最近一直在读潘绥铭先生的《存在与荒谬》,或许很多内向的人认为其中涉及的内容有些无法接受,但我读过之后,不仅对中国从古至今的性产业有了新的认识,也为潘绥铭先生的研究方法所吸引。
我特别想以他的笔触来描绘我这八天以来作为一个服务生的兼职生活,包括对服务性产业的新认识,也包括这个群体之间的各种关系的梳理。无法仰望的高度,我还是决定用我朴实的文字以及不同的角度还原其真实。
在这之前也做过一些零零碎碎的兼职,但从没想过去干服务生,无论是在家人眼中还是在以前的我眼中,总是觉得这样的兼职又累而且毫无价值,根本无法体现你作为一个大学生应有的价值,我也一直秉承着这样观念。这个国庆和往常一样,总是将我的反射弧拉的很长很长,没来得及出去玩,也不想回家,于是听从了我闺蜜的一句话:“不花钱就赚钱”。于是在钱的诱惑下,我还是去一个四星级酒店当起了服务生。
和想象中的有些不一样,工作时间没有那么自由,干的活也没有那么轻松,和别人相处也没有那么开心…但是一想到有钱赚还是坚持了下来,虽然有些庸俗,但这确实是我此行的目的啊,关于工时的问题,我尽量和经理沟通;关于工作的问题,我尽量多看多问多学。
这里的最高层好像就是总经理了,刚去的时候人力资源部的经理就给我们介绍了各个部的领导层(可惜我记着不住,自然也就没法打招呼,没法混脸熟),接触最多的就是我们餐饮部的经理和几个领班,主管,不仅掌管着我们的工作分配,也负责我们的工时签到。最底层的大概就是服务生了,年纪都很小,但化着妆,总让人猜不到年龄,但是举手投足体现着一股社会气。因为我们是帮工,他们很多时候就可以使唤我们,来体现他们的存在感,所以真的很讨厌了。我试着跟每个人保持着高冷但又不失礼貌的距离。看着她们一天真的特别辛苦,但是她们大多数都很认真,很负责,很专业,让我不禁想起一句话“闻道有先后,术业有专攻”,或许很多人看不起这不起眼的职业,但如果真的让你从事,你不一定能干好。
我总觉得她们的工资低,社会地位也不高,所以内心会比较自卑。但是经过我和一个服务员“姐姐”(表示尊敬,实际只有18岁)的一顿夜宵了解到,她们有自己快乐,会用自己劳动赚来的钱吃好吃的,买好看的衣服,她们感觉很开心,卸完妆的她们就像我妹妹一样。而且这里的服务生男男女女都很玩得开,或许是由于接受的教育程度不是很高,亦或许是由于大家太熟了。总之,这一团和气的快乐让我看到了年轻人应有的活力。
最喜欢的就是每天早上上早班了吧,因为在这里你会遇到来自五湖四海的客人,包括外国人,可以尝试着和他们进行沟通,也可以观察到中西文化在饮食上的差异。外国人大多喜欢面包果酱类的早餐,比较讲究搭配,比较享受,而且她们拿的比较少,桌面也很整齐基本没啥浪费;而我们中国人就不同了,尤其是带小孩的,往往会拿很多东西,并不是自己喜欢吃,而是每个都想尝一尝,最后导致浪费比较严重。在这里我也希望大家外出旅游吃自助餐时都能按量取餐,杜绝浪费。
另一个我最关心的事情就是我们的工资,当然其中就涉及到管理层与劳动者的关系问题。因为我们是按照小时计费,所以有时候领班会剥削我们的劳动时间(本来工作到10:50,但是她们却自然而然地记成10:30),没学法律之前,我或许会不太在意,但现在我没法对涉及自己切身利益的事情说无所谓。我斤斤计较的表现或许会让别的小伙伴理解为我爱钱,但是,我觉得作为劳动者,我们本来就是弱者,我们必须得站在自己的角度维护自己的利益,有关原则,并非仅仅的私欲。
时间不会眷顾任何一个人,但我庆幸终于结束了,累且充实着,相信无论到什么时候,都是一段不可磨灭的记忆。