茶艺课第二节,由于时间的关系,课程断断续续的上着,对茶本身的了解,连皮毛都不及。但生活就是像茶一样,泡着泡着,就有了滋味……
为什么会想到报茶艺课,缘起于一次浙江嘉兴的出差。住宿的酒店有个雅致的名字--兰庭。房间以“禅”为主题,颜色只有黑白,意境却丰富。火柴点燃桌上的线香,再泡了一杯茶,一个不懂茶、不懂禅的人,就无师自通一般沉醉其中。香在昏暗的房间里慢慢延展开来,一跟白线直上云霄,形状是直的,味道却四处弥漫、填满了整个屋子。难道这不是一种力量吗?体量那么小的一根香,它的力量也足以影响一整间屋子,充斥在每一个角落,甚至浸透于发丝、衣襟之间。当清风拂过,它乱了分寸,当风停时,它一如往昔继续向上,像什么都没发生过。一根线香中,似乎有无限禅意……
就这样看着线香的形状、喝着茶叶那清爽的甜,内心平静中泛着淡淡喜悦。突然心中闪现一个词--“禅茶一味”。
关于“茶禅一味”一词的解释,度娘给的答案是:“茶禅一味”“茶即禅”--品茶如参禅。不敢说自己悟到了什么,但在忙碌的差旅间隙,我如获至宝、白白捡到了一刻的欢喜。回来便报了茶艺入门课。
我参加班一共九个人,年龄层次多在50-60之间,一开始总觉得格格不入。到这节课里,方才觉得像泡茶一般,慢慢品得了。
老师拿出2013年的白茶和2018年的白茶,从茶叶的色泽、香味一一引领我们感受。从泡茶的水的温度、泡茶到品饮的时间、第一泡和第二泡之间的差距都娓娓道来。
她说:一千个人泡出来的茶有一千种味道,真正的茶人一下就能尝出来。茶与泡茶的人也是有对话的。如果心静如水、不疾不徐、时间有度,那么出的茶汤便一定是恰到好处。
如果泡茶的人心有旁骛、急于求成、经验不足,那么茶汤便有了差池,再好的茶叶也算是糟蹋了。
一席话,让我认同并联想到往日的生活琐事,譬如做菜。习惯了工作中的身兼数职,做菜也变得如救火一般,常常是左手还在炒菜,右手就去接水或拿东西。美名其曰节省时间效率高,实际其实就是自己内心焦虑的结果,做出的菜滋味不说、吃饭时心里也是想着下一件事,我哪里是在做饭、吃饭?连生活中的滋味都忽略了,充其量是在赶路罢了!
老师还说,一切都不是一蹴而就的。我这壶茶也泡了十多年了,我的形体也是。
确实,老师不仅擅长茶艺、也做形体培训。将近60岁的人了,体型不亚于妙龄女子。气质也出挑,坐在茶席前、裹在旗袍中、举手投足间尽是一点一滴的沉淀啊!这不正是应了茶的属性,越久远越香浓么?
回头再看看我这一期班的同学们(大都是50-60之间),在这样的年龄还保有学习的动力、平和的笑容、良好的体态。这都是是在“认真泡好自己的茶”呀!