农历五月五日，是我国民间传统的端午节。端午，又名端阳、端正、重五、重午、午日、天中、天长、地腊等。对端午的解释，《太平御览》卷三十释“端，初也”，又训“午”与“五”通。潮俗多称农历五月初五为“五月节”。端午节，潮人有很多风俗活动，除祭祖外，还有插艾花、采草药、浴药汤、食药膳、吃粽子、赛龙舟、贮龙须水等习俗。
（一）潮汕端午美食之——栀粽
吃粽子是我国汉族端午节传统习俗。潮人认为，“食粽才健壮（谐音）”，故端午此日食粽甚盛。粽子，潮人俗称为“粽球”。潮汕粽球有三种，一为角粽，一为栀粽，一为枕头粽。其中最具有潮汕特色的栀粽，也叫栀（zhi）粿，是用糯米粉，按比例渗入栀子汁、食碱液、茶水混和，用纱布包裹装入竹箕蒸熟而成。吃时用纱线或小刀切割成小片，醮粉糖吃，有健胃去湿之功效。
（二）龙舟比赛相关信息：
1.潮阳区第一届练江“龙舟”赛
活动时间：2023年6月22日上午9:00-12:00，活动地点：练江潮阳区和平镇下寨蚝潭湾（妈祖广场前)水域
线路指引：潮汕环线高速潮阳西出口转省道237或汕湛东和平出口转省道237
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2.汕头东海岸六区一县龙舟赛
活动时间：预计2023年6月18日，活动地点：汕头东海岸海明公园
线路指引：汕头市东海岸大道海明公园内河涌西岸
3.揭阳地区各村龙舟比赛信息
后续相关龙舟比赛将持续收集更新……
