说起夜宵,大家都蠢蠢欲动想吃,口水直流,夜宵的美食有很多种,你有吃哪几种呢?让我们一起来看看各式各样的美味夜宵!
夜宵 (又称宵夜),是指每日三次正餐以外,于晚间安排的一次加餐,时间特指休息时间(通常为九点至至凌晨四点前,因凌晨四点开始是广东早茶时间)。 城市当中,夜宵跟正餐的选择几乎没有分别,夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃,例如烧烤、糖水(即甜汤)、以及小炒等。因消费比酒吧、迪斯科便宜,故也是成年人把酒谈天,放松心情或观看夜间球赛的另一场合。
夜宵形式多样,涵盖多种美味佳肴。合理、健康的夜宵不仅可以帮助恢复体力和精力,而且对治疗一些慢性病有利;不合理、不健康的夜宵则危害多多。
1.烧烤(Grill,Barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等,烧烤的种类也很多,羊肉串.牛肉串.生蚝.烤茄子.烤青椒.各式各样等等。
2.炒粉,烧烤摊都会有的美食之一,用粉,青菜,肉类,洋葱,翻炒过后变成一个家喻户晓的美味。
4.麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。