望着地里长势正旺的小葱，就想到每年春天，妈妈都会给我们摊煎饼，煎饼嘎吱的味道，抹上点酱，卷上点葱丝、黄瓜条，使劲儿地咬一口，无尚美味。
图片发自简书App
人到中年，我也在妈妈的耳濡目染下，学会了给孩子做煎饼了。看着鲜嫩的小葱，我赶紧舀了一小瓢小米面，放到小盆里，放水，活匀。紧接着把饼铛放在火炉上，我的这个铝饼铛有着30年的工龄了，记得那时村里来倒饼铛的，自己家里的破铝壶，破铝盆破铝线一股脑地拿出来去村头排队。到饼铛的人也是很神奇，一宿把那些破破烂烂就还给我们一个又大又亮的饼铛来。虽然电饼铛也买了，用过几次，省事是省事，我觉得没有大饼铛烙出来的饼软和
