香甜可口的草莓在这个时节上市了,清香的气息随风飘来,忍不住要买一点儿回家。那么,除了洗干净即食或者做成蜂蜜草莓酱,草莓还有哪些吃法呢?
不如,来试着做草莓牛奶布丁吧,简单易学,零失败!
原料准备
1、棉花糖草莓味1袋(上好佳);
2、QQ糖草莓味1袋(旺仔);
3、240ml纯牛奶1袋;
4、新鲜草莓若干。
制作过程
第一步:草莓洗净去蒂,切块,备用。棉花糖和QQ糖混合放入容器中。见上图。
第二步:锅中烧水,将容器放在锅中,隔水加热棉花糖和QQ糖,使其充分融化。此过程需要耐心一些,不要着急,一定要完全融化,可以用筷子搅拌使其均匀受热。见上图。
第三步:持续加热,在完全融化的糖浆中倒入一半纯牛奶,并充分搅拌均匀,一定要持续加热!见上图。
第四步:在混合好的糖浆中再倒入剩余的牛奶,继续搅拌均匀,继续持续加热。见上图。
第五步:将容器从锅中取出来,离开热源,并趁热倒入事先准备好的干净干燥容器中。可以找一些漂亮的小瓷杯或玻璃杯(图片中的小杯子是以前吃好利来蛋糕留下来的杯子)。见上图。
第六步:趁着液体还没有完全冷却,在小杯子中放入草莓块,使其自然下沉即可。根据小杯子的形状和草莓沉降的程度,随时用刀子更改草莓块的大小或形状,直至在液体表面也铺满草莓块。见上图。
第七步:将小杯子放在冰箱冷藏室,冷藏4小时就可以食用了。见上图。
Q弹爽滑的草莓牛奶布丁是炎炎夏季的小清新哦!
夏天快要来了,喜欢甜品的朋友们可以动起手来尝试一下,会很有成就感!而且更适合小朋友,各位宝妈们更要尝试一下哦!
小贴士:
第一、草莓买回后,先用清水冲洗,然后再放入加入少许食盐的清水中浸泡一会儿后,再用清水冲洗干净。最后摘掉绿叶子。这样洗草莓更干净。
第二、准备小杯子,一来是在食用时省去脱模的环节,二来在吃不完的时候可以将小杯子直接放在冷藏室继续低温冷藏,这样更加方便。
第三、草莓牛奶布丁的原料搭配是,草莓味棉花糖+草莓味QQ糖+草莓。因此,需要根据水果的味道,在选择棉花糖和QQ糖的口味时要注意搭配哦!可以尝试下面的搭配:
1、香草味棉花糖+香橙味QQ糖+芒果
2、柠檬味棉花糖+菠萝味QQ糖+菠萝
3、香草味棉花糖+水蜜桃味QQ糖+桃子
4、香草味棉花糖+香橙味QQ糖+木瓜
5、柠檬味棉花糖+菠萝味QQ糖+火龙果
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还有哪些好吃的搭配呢?欢迎朋友们大胆尝试!