2018年12月22日是冬至，这个冬至注定是难忘的，因为这一年的冬至我们来自河南8个地市的13名援疆教师，是在柳树泉农场机关食堂一起度过了一个愉快的节日。难忘还因为2018年的冬至我吃了两顿饺子。
中午的饺子
冬至适逢周末，我决定请朋友们到我的房子里聚一聚，一起包饺子。因为晚上失眠，没休息好，早上又早早醒了，到了八点多迷迷糊糊又睡着了。等我起床已经是十点钟了。匆匆吃了早饭便赶紧约朋友，本来准备叫五个朋友，结果两个朋友因为有别的约会，所以我只约到了三个朋友。我是怕朋友们在节日里孤单，才请他们聚一聚的，既然他们要和朋友们一起过节，我觉得甚是欣慰。
曹老师去市场准备肉馅，我在家里准备萝卜馅。萝卜切丝、淖水、拧干、剁碎、炒香，剩下的就是和肉馅的充分融合了。梁越老师刚进门就说闻到了香味，其实那时候我才刚刚开始炒萝卜馅。萝卜是小人参，属于十字花科，多吃对身体好处多多。我一个好朋友说过她闺蜜的妈妈心脏不好，一个冬季吃了一三轮车的萝卜，心脏病居然好转了。也有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。我喜欢吃萝卜主要是因为我是农民的孩子，对萝卜白菜有着特殊的感情。
记得上个周末，我请几个年轻教师在一起吃饺子，吃的时候他们连连说好吃，闫玉婷甚至一直念叨，啥时候再能吃到这么香的萝卜馅饺子呢！遗憾的是这周末她回哈密了，没有口福了。不过，我敢保证以后这样的机会会很多！
朋友们来了一起动手，梁越是包饺子能手，她包的饺子和饭店里卖的一模一样。我笑着说，请她来主要是让她来包饺子的，而不是吃饺子。
我们边吃边聊，当然绝对没有忘记拍照，发朋友圈。打开朋友圈看到的都是饺子。各种颜色的，各种花样的，各种口味的，知道大家都在吃饺子，这个节日更热闹了。
陕州区好多学校教师集体包饺子，真有意思，好羡慕呀！
我们在一起聊我们的学生，聊冬至。聊天也能涨知识，我知道了，冬至吃饺子原来是为了纪念张仲景。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
东汉时张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
原来如此呀！要是闫玉婷在场，她肯定会说“so desu ne”，她说这是动画片中原来如此的说法。她是一个特别可爱的小姑娘。
晚上的聚会
正在我们聊得高兴的时候，看到了发在群里的通知，说学校领导晚上请我们一起吃饺子。我们都欢呼起来，都在期待着晚上的狂欢。
晚上七点半，机关食堂，我们十二个人到齐了。校长在值班不能擅离职守，衣沙克书记在沙枣泉有工作任务回不来，牙合甫校长代表学校领导请我们吃饺子。我们都亲切的叫他牙校长。
那个迟到的可是一个重量级人物，他是我们的副校长梁轼瑞。说他是重量级不是因为他是副校长，而是因为他临危受命，担任高三国语教学工作。高三班之前的语文课一直学的是维语，孩子们从来没有学过国语。11月底突然接到上级通知，全新疆境内明年高考语文要考国语。梁轼瑞老师就成了高三班的国语教师，他要在六个月内教孩子们学完高中六本课本，压力之大，可想而知。
对了，说冬至吃饺子呢。学校领导频频打电话催促梁校长赶快过来吃饺子，梁校长正在上晚自习。有一次电话打通了，梁校长按了免提键，我们听到他正慷慨激昂地在讲“遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发。羽扇纶巾，谈笑间、樯橹灰飞烟灭。故国神游，多情应笑我，……”那一刻，我们都静悄悄的，我们都被梁校长带进了那间教室，带进了那个战火纷飞的年代。
梁校长也是一个很可爱的人，他曾多次在朋友圈，在办公群里分享过高三的学生们。最让我们感动的是上周，周末他给孩子们上完晚课，已经十点半了，孩子们都不愿意下课，都想再学一会。我们可爱的梁校长说，那好吧，我也陪你们再学一会。我想这是教学的最理想的境界，老师已经唤醒了学生的内心。其实教育的真谛就是唤醒！
我非常理解这一群高三的莘莘学子们，他们是想在最短的时间内，从这位学识渊博的河南援疆教师身上，学到最多的国语知识，接受中华传统文化的熏陶！这一群可爱的孩子们呀！我深深地祝福你们！你们是祖国的希望，是新疆的未来！
当你真心想做一件事情时，整个宇宙都会联合起来帮助你的！孩子们继续努力吧，你们会成功的。
终于，梁校长来了。他谈论最多的还是他那一群孩子们。这可能是做老师的通病，我们嘴里念叨的，心里想着的，甚至连梦中梦到的都是我们的孩子们！
饭桌上，觥筹交错，唇枪舌战，自不必多说。
醉了的心
最有意思的是牙校长给我们介绍维吾尔族过冬至的习俗，他说维吾尔族老乡是在冬至前一天晚上吃饺子的。他还告诉我们维吾尔族乡亲的婚礼习俗，我们听得津津有味。
席间，服务员端上来一道菜，牙校长说这道菜叫库尔达克，我记住了这个名字，也记住了唇齿间的香味。对了，我们还平生第一次喝到了马骨头熬的汤！
席间我们还在说冬至，我们用各地方言在讨论，最后达成共识：冬至，是中国农历中一个重要节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至是二十四节气中最早制订出的一个，起源于春秋时期；中国古代使用土圭观测太阳，测定出冬至，时间在每年公历的12月21日至23日之间。冬至日时，太阳直射地面位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'）；北半球得到的阳光最少，比南半球少50%；北半球白昼达到最短，且越往北白昼越短。冬至预示着最冷的时候要来了，也预示着，春天快到了！
就这学校领导的关心，就着维吾尔族老乡的各种习俗，就着满桌的美味佳肴，各色饺子，我们的心早已经醉了。喝红酒的，喝白酒的，喝水的，都醉了。牙校长说，这一届孩子真幸运，遇到了这么好的援疆教师。其实我们想说的是，能来援疆，是我们的幸运。援疆让我们收获了太多太多，半年援疆经历，足够我们用后半生来细细咂摸，慢慢回忆！
牙校长知道我们已经买好了回乡的车票，他说，在我们回家之前，请我们到他家里做客，让我们自己动手做饭。
这真是一个大大的彩蛋呀！我们都在期待着！
微醺中，徐老师和刘老师又开始作诗了，林云老师在高谈阔论，他想把两位女诗人的作品介绍给他的诗人同学。抬头望，一轮圆月高挂空中，原来今天是农历十一月十六了。新年快到了，回家的路更近了！
打电话给老母亲，让她做好腊八蒜，等我回家……
2018年的冬至，我们在柳树泉，心都醉了……
