漫叙杂记(72):喝茶

喝茶聊天是我们一家三口现在小聚时的保留节目,节假日的上午,吃过早餐之后,在准备午饭的空档时间,亦或是晚餐后,闲来无事,我们都会泡上一壶茶,边喝边聊天。茶的品种会根据季节的变化或各自的需求来调整,红茶、绿茶、乌龙茶、黄精茶等。

不知什么时候养成的这个习惯,也记不清自己是什么时候爱上喝茶,只记得对于茶的记忆,是从儿时开始。茶在童年时代就给我留下了较深的印象,如果把泡茶也算作家务活,那这可能是父亲做得为数不多的家务活了。

小时候每天清晨起床,父亲都已经将茶杯洗好,泡好了茶。秋冬天用两个瓷盖杯泡茶,父母一人一杯,如果我们兄妹仨要喝,就从盖杯中倒着喝。春夏天用大瓷壶泡大壶茶,全家人共享。那是我对于喝茶最早的记忆,但那时我并不喝茶。

每年到了新茶上市的季节,父母都热衷于买茶,当然,主要还是买他们喜欢的那个产地的茶。当地有一个小乡村,茶叶很是好喝,虽然不如家乡另一个地方的出名,但是每年父母都会去那买,价廉,更主要的是喜欢那个地方茶叶的味道。

对于茶叶的喜爱,应该算是从成家后送节算起,对于一年三节的礼物,父亲是很好打发的,烟酒即可,可是母亲就难办了,她喜欢吃的东西不多,尤其是上一点规格的,一度在过年过节时送母亲什么礼物而困扰。茶是母亲为数不多的爱好之一,于是茶就成了我送节的首选。茶叶每年在谷雨期间上市,可是有时候过年我也会把它当做送节的礼品。

自己开始喝茶,应该还是在参加工作后,家乡流行喝茶,看到同事们的杯子里都有一杯绿茶,我也尝试着放入一点茶叶,味道不错,关键是还提神,比白开水好喝,渐渐的在杯子里也加入一点茶叶,但那时还谈不上喜爱。

成家后,先生也喝茶,可称之为喜爱吧,无论从每天喝茶的次数,还是从每次泡茶时放置茶叶的数量都远高于我。不知不觉中,这个习惯影响到了女儿,在她还小的时候,就喜欢上了喝茶,也许是那个年龄段很少有的吧,一直维持到现在。于是每次一家三口相聚,喝茶成了一个重要的环节,泡一壶茶,一人倒一杯,边喝边聊天,很是惬意。即使外出旅游,有时我们也会带上那种旅行茶具套装,住在宾馆中,看着他乡的景,喝着家乡的茶。

细细算来,喝茶也有20多年的历史了,对于喝茶的习惯,还没有太大的改变,刚开始不太适应,喝淡茶,现在喜欢喝一点,还是喝淡茶。每次我泡茶时,先生都会吐槽,你这茶叶还没有我茶杯里的茶叶多,这也是一种习惯。

遇到先生和女儿泡茶时,他们都知道,将第一杯茶倒给我,开水刚倒进茶壶中,茶叶刚舒展开来,茶的汁水还没有完全浸泡出来,有着淡淡的茶味,没有很浓的茶汁味,我最喜欢那个味道。

也许这都不能称之为爱喝茶者,但我的确很喜欢茶,它曾经为我给母亲带去了心意,它现在又伴我们度过了许多美好而温馨的时光。

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