儿时的年味|当儿子问:妈妈,什么叫“过年”?我沉默了......

01

前几天,妈妈给老家的亲戚打电话,大姨问我们什么时候回去过年。放下电话,妈妈不禁念叨起来,这年过得越来越没意思了,聚在一起的人越来越少了。

我才猛然发现,还有不到一个月就要过年了。4岁的儿子在旁边问我:妈妈,什么叫“过年”啊?我沉默了一会儿,脑海中浮现的第一个场景是那张在姥姥家过年的全家福。

姥爷早逝,我从出生就没见过姥爷的样子,姥姥一个人拉扯着7个儿女,直到老年才开始享享清福。相信很多80后都和我一样,掰着手指头数着哪一天过年,因为过年,妈妈会给我们买新衣服,到亲戚家拜年会收到压岁钱,10元,20元,攒起来就是200多元的“巨资”。过年的时候,还有一大桌好吃的,亲戚家的小孩也都凑在一起,一玩就是大半天。


那一年,我上小学六年级,全家人在四舅开的大酒店里吃年夜饭。四舅曾是五个舅舅中混得最好的。赶上了改革开放的浪潮,四舅开了个酒店,经营得有声有色,赚了不少钱,四舅妈先是生了个女儿,后来不顾计划生育的政策,又生了个男孩。一家人走到哪里都引来不少羡慕。

我还记得,吃年夜饭时,男人们坐一桌,姥姥和女人们带着孩子坐一桌,各种好吃的一盘接一盘端上来,锅包肉、松鼠桂鱼、溜肉段、软炸里脊、香煎带鱼.....

我们几个小孩不顾刚出锅的菜还有点烫嘴,都伸出筷子开始夹菜,大人们一个劲地说“小心烫啊”,我们早就听不见了。那简直是我小时候吃过最丰盛的一顿饭。

吃完饭,四舅张罗我们站成两排,在酒店大堂拍了全家福,那也是全家人拍得最好看的一张春节全家福,妈妈每次看到这张照片,都无比感慨。

风光一时的四舅后来跟着不靠谱的朋友,怀抱着把酒店开到国外的美梦,去了异国他乡,却被骗光钱财,最后靠大使馆的援助才回到家乡。从那以后,四舅一蹶不振,生活日渐落魄,四舅妈带着两个孩子到广东打工,消息越来越少。过年的时候总是四舅一个人出现,絮絮叨叨重复着被骗的经历,以往的豪气都不见了,完全变了一个人。

我们这些孩子长大后,奔向各地求学工作,结婚生子,过年的时候总会有人没能赶回去团聚。姥姥在90岁的高龄安然离世,走得时候十分平静。姥姥离去之后的年味更淡了,我们有太多顾虑的话题不敢提,也有太多对岁月无情流逝的惋惜和不甘,在过年的那个时刻被发酵得更加浓烈。


02

记忆被儿子的叫声拉回现实,我收拾了一下情绪,跟儿子说:过年啊,就是一年中最重要的节日,有很多好玩的事情会发生。儿子又问我:“有什么好玩的啊?”

我告诉儿子:“每到过年,“猫冬”就结束啦,大人就开始忙着准备了,准备杀猪菜、贴春联、贴窗花、蒸粘豆包、挂灯笼......都可好玩了。”

我的老家在东北,可以不夸张地说,每年有一半的时间都是冬天,于是就诞生了一个新名词,叫“猫冬”,这大概只有东北人才听得懂,“猫冬”意思就是待在家里过冬,不出门,像猫一样安静地守在自己窝里。

而每到过年前的一段时间,“猫冬”的人们开始忙忙碌碌,准备过年的一应物件,隆重又井然有序。春节的来临,也是“猫冬”结束的尾声。

在农村,过了腊八就要杀猪宰鸡,这叫“杀年猪”,在零下二三十度的东北,室外就是天然冰柜,切好的猪肉块和宰的鸡,直接放在仓库大纲里冻上,能吃一个冬天。杀猪菜也是现在很多东北餐馆的一道招牌菜,把猪血加葱花调味,加上一大勺生豆油灌在猪小肠里,制成血肠,卸下来的大骨头肉,一大块的五花肉放在大锅里煮,再放入冬天腌好的酸菜,一起炖,越炖越香。


我继续跟儿子说:“除夕的晚上,妈妈和你小姨、小舅一起放鞭炮,放完鞭炮就有饺子吃了。”

儿子:“饺子啊,我昨天在幼儿园吃了饺子。”

“上车饺子下车面”、“好吃不过饺子”,东北人天生爱吃饺子,饺子也成了过年期间的一个主角,三十要吃饺子,初一一早要吃饺子,初五“破五”吃饺子捏小人,十五吃元宵也要吃饺子。除夕那天,我们吃两顿饭,下午四点吃完饭,就开始和面、剁馅,一边看春晚一边包饺子,饺子里会有几个包硬币的,吃到的人连年就会交好运,煮饺子同时要放鞭炮。

吃完饺子,还有冻梨、冻柿子吃,我记得妈妈把香水梨装在塑料袋里,然后绑在阳台窗户外面,过一夜就成了冻梨,要吃的时候用凉水泡一会儿,让梨外面的冰化掉,咬一口,酸酸甜甜的梨肉梨水都吸进嘴里,格外提神。


我本想继续跟儿子说:过年还有新衣服穿,有压岁钱.......可转念一想,这些对儿子来说算好玩吗?他平时也有新衣服,有玩具。

我们儿时的年味中,装着满满的期待感和仪式感。穿新衣,吃年夜饭,写春联,用一个大圆罐子装的浆糊粘春联,剪窗花,放鞭炮,守岁......这些记忆中的年味符号,因为时代变迁和科技发展,变得越来越淡。


新衣服想什么时候穿就什么时候穿,再也不用等到大年初一了;

贴春联也不需要浆糊了,双面胶几分钟就搞定;

年夜饭也和往常没什么区别,甚至很多人直接在饭店订年夜饭,省了做饭的麻烦;

亲戚间想见面随时打开视频通话,再也不用等到过年那几天。

过年这件事开始由“特殊”变得“平常”,我该怎么跟孩子解释“过年”呢?



03

2017年的春节我们全家去了台湾,儿子穿着小红棉袄,吃着台湾香肠,开着游戏车,特别开心。这是一次旅行,却不是一次真正意义上的“过年”。


我又找了几个春节绘本,跟他讲过年会做哪些事情,却总觉得差了点什么。

旅行中,绘本里,都没有真正的年味,年味就是真真切切的生活体验啊。

村上春树说:仪式是一件很重要的事情。

仪式感是平淡生活中的诗意,也是记忆中最柔软的时刻。就像我们过生日,要吹蜡烛切蛋糕,结婚要办婚礼接受大家的祝福。都是为了让那个看似平凡的时刻,成为生命中最珍稀的回忆。

转头看看对过年还懵懵懂懂的儿子,我突然决定,要给孩子制造一些隆重的仪式感,不是为了矫情,而是为了给他一段珍贵的回忆。就算不回老家过年,既然住在广东,我们就按照广东的习俗来过年,让儿子在真真切切的体验中感受过年。

广东人过年行花街、逛花市是必不可少的活动,鲜花象征着花开富贵,行花街也代表着来年行好运。金桔树在过年期间最受欢迎,几乎每家每户都会买一盆,代表如意吉祥。


舞醒师也是春节期间最热闹的活动之一,很多商家都会请来醒狮队,在广场表演,还逐户拜贺,以示醒狮临门,安好吉祥,主人家则悬赏于门,包红挂青,让瑞狮去摘取,名曰“采青”。


广东人过年的另外一个仪式就是派“利是”,表达吉祥如意。大人给孩子,老板给员工,一般过完年第一天上班,员工都会收到老板派发的利是红包,有的人那一天能拿到上百元的利是。

买年货,买春联,贴春联,贴福字,包饺子,吃年夜饭,看春晚,拜年......这些也依然是过年的传统项目。我要带儿子参与每一个过年的活动,我要与孩子一起,没头没脑地全情投入,我相信多年后,这就是他记忆中的年味,这是过年才有的生活,这就是过年,是中国人最重要的节日。

#羽西X简书 红蕴新生#

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