如何让客户满意
近来服务的三位客户，都是第二次消费的老客户，之前都有过小合作，合作后成了朋友，然后就有了这几次会议服务。
一、协助客户做好关键节点。
一般只要10万以上会议，我基本全程在现场跟会，一方面跟会务负责人进行对接，时刻掌握会议动态与会务要求。另一方面做好与会务主管与餐饮总监交底工作。
大型会议晚宴，我的重心放在菜肴上。我们酒店对菜肴质量要求高，我在此基础上，控制好整个上菜节奏，主桌服务工作（包括上菜节奏，菜的出品，菜的品感），秋冬季把握好上菜节点，确保菜都是热腾腾了。这次三个晚宴，一旦上菜了，我就在厨房里跟进主桌菜的情况。
二、以客户为中心，利所能及的做好协助工作
三个大型会议，我最后都被策划公司误认为我是会务组成员。
第一个会议的几项物资采购全部是我协助落实，供应商都是我落实的，最后物资验收、支付都是有我负责落实完成，最后跟会务组的姐姐成了好朋友。
第二个会议整个会议的公益拍卖，拍卖款全部我负责收取。会议当天晚上11点，我将拍卖款汇总核对后，第二天支付给会务组，会务组的蒋老师一个劲的给我点赞。
第三个会议是个十周年庆典，本来会议安排在其他酒店，会务总负责建议庆典安排在我们这里，我挺感激的，所以整个会议我全程跟进，策划组的妹子，关于会务组的问题都问我了，我跟她说我不是会务组的。会务总负责看在眼里，会议结束一定要把这次会议的礼品与特产送我。我说“不用的，这个是应该做的，感谢领导，心意领了。“东西必须收下，你这么付出，一定要感谢你啊，人是相互的，你对我们好，我们必须对你好啊”。
三、我的服务心得
1、几个重要节点把控好，确保会议整个流程顺畅，会务顺利，领导开心，会务组高兴。
我对酒店音响LED、服务各各节点服务、用餐时菜肴质量等等重要节点要提前做好预控。上菜之后，我基本泡在厨房了。我重视了，厨师就不用说了。三个会议的领导跟我反馈了，我们的菜个个非常好吃，我个人总结是一是菜新鲜、量足，二是现烧现端。
2、提前跟会务总指挥控制好节点，掌握好各个流程，确保整个会议顺畅。
3、会中小插曲，其中一个会议节点，会务主管理解有误，导致整个流程一环没有按会务组要求落实，领导很生气。我第一时间跟领导道了谦，跟领导说，事情已经存在，目前需要做的是如何弥补这一错误，我提了建议得到会务总指挥认可。我整个人一直紧张着，生怕客户不满意，最后因我们的菜肴质量得到参会人员的点赞后，总指挥非常开心，一直没提之前错误环节。
首先掌握客户整个会议流程，客户重视的环节，其次，跟酒店会务做好交底工作；最后，让会务组与酒店会务、厨房的小伙伴了解到会务组的要求与我对会务重视程度。
为什么三个会议会务组让我来跟进，一，之前体验过我的服务；二，我有丰富的会务与会议接待经验；三，协调整个酒店服务比较顺畅；四、资源整个能力强，会务组要求的事宜，全程搞定；五、我是一个超级靠谱的人。
四、我的微观体感
下班，去理发师推荐的美容院做身体，在理发店做了头发，送了一个身体spa，因为是理发店连锁企业的同一单位，一个30多年本土品牌，所以我直接去体验了。到了美容院，我把我的需求告诉美容顾问。她给我检查了皮肤，说我是干性皮肤，然后要注重补水。还说了些比较专业的信息。我直接告诉她，等下我买了做身体的套餐。身体是一个姓郑的美女给我做的。期间我有提醒她二次，让她给我在去痘的地方消下毒，她说不用的器具是消过毒的。整个体验中还给我做了植入式推销整形信息。最后她再三提醒我，她的名字与下次预约。
对面部的护理我觉得挺好，直接买了10次套餐，然后开始看他们的产品，护肤美女马上告诉我，她自己买了5套这个产品如何好。然后我就准备离开了。没有欲望去了解。
以上我的感觉是：
如果我是她们，先用心做好服务，让我信任她们之后，在给我针对性推荐。
第一，你不了解我情况，直接给我做整形推荐，难道我有缺线吗？
第二，你说你买了5套，化妆品讲保质期的，买这么多，不怕过期，你真的专业吗？
第三，最后说说我的理发师，技术一般服务很棒，我烫了头发，非常不好，但他每次把头发吹得挺好，昨天我还让他把我烫的头发给剪了，我丝毫没有不快，因为我已经信任他，当然前提是他们公司足够靠谱。
