海底捞的缺点是什么?

也许这算泄密吧,曾经入职过海底捞,只坚持了一周,很多评论说服务员喜欢帮你们下菜,其实都是规定的,还有一些菜,必须给你上调味碟,虾滑必须上丸滑味碟,脑花和血旺必须上辣椒面等等,还有一些普通的东西像什么眼镜布,皮圈,手机套,围裙,涮肉的支架,手机支架也是必须上的,如果一桌客人有一个带了眼镜,你没给他布就是你的失职,每天上午8点多到店里一起吃早餐,吃完打扫卫生,打扫卫生真的累,好几次蹲在地上擦那个桌子四周,有时候一蹲就是半个小时,站起的瞬间一片黑,打扫卫生一两个小时,然后天天开会一个小时,然后吃饭,吃完饭开始看台,然后要一直跑跑跑,就算人不多,也不能站在那里,要自己找事做,一般人不多是不可能的,一直搞到两点半的样子,然后休息一小时,三点半又吃饭,吃完饭又是打扫卫生,然后又开始看台,忙到晚上,如果你早班,九点半下班,晚班十点半下班,回到宿舍,排队洗澡洗衣服,晚上零点宿舍搞得差不多了可以睡着了,早上总有早起的人六七点开始有动静了,还有上夜班晚上四五点回宿舍的,这是海底捞的。更让我受不了的是天天开会,经常举办活动,今天一个唱歌比赛,明天一个摆台比赛,在过一天又是一个擦鞋比赛,还有客人订座要求装饰桌面的,这些比赛也是有奖品的,多的一两百块钱,少的五块,十块,有时候奖励一个苹果,一个火龙果,还会给女生发化妆品,感觉就是淘宝9.9买一送一还包邮的那种,动不动开会,今天谁什么事做的特别好,来一起鼓掌,谁什么事做的比较好给大家分享一下,各种这样的活动,这种文化恕我消化不了!!!能在海底捞坚持下去的都是能人啊!


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