人手一杯的奶茶,流行时下,也许这是现代生活的标配。
放眼望去,满街尽是奶茶屋。手捧一杯奶茶成了年轻人的时尚。“茶颜悦色”、“知乎茶也”、“一点点”、“快乐柠檬”都是排着队购买奶茶的少男少女。“茶颜悦色”推出的雨天半价,真是让小哥哥小姐姐们心动不已,一对小情侣手捧奶茶,甜甜蜜蜜的模样尽如他们彼此的爱意。
奶茶真有那么好喝吗?
前段时间,为迎接“大白兔”60周年,这一国民品牌联合快乐柠檬在上海开设“大白兔”奶茶店,奶茶官方售价80元/杯,被黄牛直接炒到480元/杯。爆利,就是爆利!
奶茶真有想象中的那么好吗?
奶茶的制作过程堪忧
很多奶茶店卫生根本不达标,员工将抹布和工具一起摆放,玩手机后不洗手,直接切水果。
部分水果如芒果、火龙果已发黑变质且部分新鲜果汁都是冷藏,并在第二天出售。有人说“这不叫奶茶,叫泔水。”
据报道奶茶的龙头企业“喜茶”苏州店,有一孕妇在该店购买的果茶中喝出了绿头苍蝇。
西安一家喜茶店也被网友拍到内部卫生脏乱差的照片,照片里奶茶设备和桌面上全是不明液体的残渣,垃圾桶里的垃圾都溢出了,也不及时清理。
餐饮的本质是好食材,好味道,健康, 干净,卫生,货真价实。
但是如果连最基本的卫生标准都达不到,又如何令消费者放心呢?病从口入,饮食卫生关乎老百姓的切身利益。
奶茶不利于健康
1、 奶茶的奶精主要是植脂末、植脂乳做成的,它加入了很多化学剂,最后制作成类似牛奶的饮品。奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收,长期在体内的积累,就会肥胖,对人体有很大的危害。
2、 一杯奶茶的热量相当于一碗饭,珍珠奶茶主要由茶水、糖浆、奶精、固体添料和液体添料组成。
3、 奶茶还会增加血液的粘稠度,对记忆力有一定的损害。如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女生身体的危害。
4、椰子油中含大量饱和脂肪酸,会加速体内制造胆固醇,血脂肪也会急速上升,形成血管硬化,长期大量饮用,容易罹患高血压、糖尿病等病。
5、奶茶中的蜂蜜水学名环己基氨基磺酸钠。甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂,但食用过量甜蜜素,会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。长期食用将使人中毒。
6、有的奶茶的胶质也非常严重。
7、部分奶茶中配有日落黄。
8、奶茶中的咖啡因含量严重超标。据相关数据反映,奶茶中的咖啡因含量高达270MM/L,而一杯美式咖啡的咖啡因含量仅为108MG。造成睡眠障碍。
9、奶茶中的牛奶含量很少。
10、奶茶会让人发胖。
每天含糖饮料摄入量每增加100毫升,所有癌症发生风险高18%;
乳腺癌的风险高22%;
长期大量的奶茶,对于体重、血糖和血脂,甚至肾功能都有潜在的危害。
奶茶和饮料不能替代水
水是生命之源,做为生物赖以生存和发展的不缺少的最重要的物质资源之一。人的生命一刻也离不开水,对人体而言生理功能是多方面的,而体内发生的一切化学反应都是在介质中水进行的。没有水养料不能吸收;废物不能排泄;人将死亡。
饮料和奶茶都是含有大量添加剂的。
饮料不仅不能解渴,反而会加重身体缺水,引起口渴;饮料中所含的人工色素和防腐剂将会阻碍儿童生长发育。
白开水才是最健康的饮品,多喝白开水具有促进新陈代谢、调节体温、输送营养,清洁内脏,增强机体免疫力、美容护肤等作用。
饮料和奶茶永远不能替代水。
为了您和家人的健康请多喝水。
为了我们的身体请戒掉奶茶!