我们大多数人都会煮绿豆汤，但是由于绿豆的表皮很坚硬，常常要煮很久。今天就告诉你们两个超级好用的办法，让绿豆快速开花。
方法一
步骤一：
首先把绿豆洗净
将水滤去一部分
刚好没过绿豆表面即可
步骤二：
将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰
等想煮绿豆汤的时候
就可以直接拿出来煮了
步骤三：
水烧开后将绿豆放入锅中
大约煮两分钟左右绿豆就会开花啦
步骤四：
让我们来看一下开花的绿豆
起锅后是这样的
这样的绿豆汤吃起来是不是很爽呢？
方法二
刚买回的绿豆就想马上煮的话，可以先把绿豆洗净放入锅中小炒到水干，然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂，等水开后再煮两分钟，绿豆就完全开花啦！
另外，白米粥、小米粥都可以用这个方法！不过白米粥所需时间会较长些，大概10分钟左右。
喜欢早餐吃粥的，晚上睡觉前将米放入冰箱冷冻，第二天早上，拿出来就可以煮了，十分方便！
绿豆汤的功效
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆还含有降血压及降血脂的成分，高脂血症患者每日进食50克绿豆，血清胆固醇下降率达70％。
绿豆汤有些人不宜多喝
营养学家提醒人们：虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，但是体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。
这么实用的快速煮出绿豆汤的方法，快发给朋友也看看吧！
