茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。
在所有开花植物中几乎都是花香于叶,唯独茶树,香气都凝聚到叶子里面,虽然叶子身素,身价却不一般。
这个礼拜的休息天,趁天气正好,把书房的茶一件一件搬出露台晒太阳。每个纸箱打开,钟意的茶香沁人心脾,美就一个字。
因为喜欢,所以珍藏。一开始作为茶饮的水,投放一些叶,品饮后的回甘香醇,实在妙极。因为喜欢,所以用心。开始懂得哪种茶可以新饮,哪些茶可以久存,在自己的空间里看着岁月浸染,茶叶泛黄,茶气醇香,是一种享受。因为喜欢,所以爱慕。把每一次入手的茶,第一时间冲泡,等烫洗好杯子,看着沸水浇灌而下,蒸腾四溢的芳香馥郁了心花怒放,安静的看着茶叶浮沉,如人生。
人生漫长,如旅如歌,天地之间,茶亦有魂有灵气。生长在高山峡谷,生长在坡坡岭岭,吸收日月之精华,朝露之灵气,一片一片被采摘,一捧一捧被揉捻,一道一道的工序,然后是静静的等待中。看着茶叶在水中浮沉,由浓郁芳香到逐渐色淡,随着时光流逝而淡忘,茶的三生三世,是一种境界也好,是一种平淡本色也罢,水是沸腾的,心是寂静的,思绪在记忆中纷飞。
茶香中,一颗心慢慢沉静下来,无论多么招摇的心脉,也会跟着清静下来,这个浮躁世界红尘滚滚,惟愿内心沉迷于清风朗月,在茶的沉浮间看山水,在茶的苦涩甘甜中叹岁月,在茶的文化底蕴中,打捞千古韵事。
当年曾胜赏,生香熏袖,活火分茶。
这是李清照《满庭芳》中的句子,是说当年曾经美好的胜地,赏心悦目,那些淡淡的花香熏染衣袖,看着跳动的火苗沸腾了水,闲情雅致的为朋友分茶。是啊,闲情雅致,有茶的地方就是这种感觉,我喜欢的茶中有一款就是以大宋的政和年号命名的白茶,所以也喜欢宋词喜欢李清照,爱国词人经受着国破家亡的流离失所,回忆当年“胜赏”的美好时光,回忆与友人分茶的平常事情,与今日寂寞凄凉形成鲜明的对比。
美酒一杯接一杯,寂寞一重又一重,一切都是家道中落,流离失所的落寞,唯有茶,还能在回忆过往时,温故那份闲情雅致。
其实茶可雅可俗,走进寻常百姓家,俗世中共饮,却也有着高雅的茶文化,自成一派,有无限底蕴的茶道一脉。
四季走过,留有遗痕,何况是漫长岁月,但凡可以久存的茶都称老茶,真正明白茶如人生,苦涩味,岁月的发酵味,到厚重的醇香,没有一丝华丽,有的就是沿着岁月的边沿行走,在空气里寻找一缕花香,采天地之灵气,吸日月之精华,承受着季节的轮回更替。
以为淡定从容地喝茶,可以在茶中消化款款心事,更知道,茶如人生,入水的浮沉,入喉的苦涩甘甜,茶絮文思,茶尽文涌,谁没有过依偎的缠绵岁月呢。