300道工艺之粉丝包菜02-2《深夜食堂》

时间:2017年8月12日

地点:天津庄婶厨房对面

作者:阮博杰


切的泡着的包菜

1.我怎么如此幸运,之前做饭菜的时候,总觉得哪里不好玩,哪里蒙圈,今天和庄园哥无意间因为其他事情碰了一会后,接收到天赐的大礼包,说到康康的他做事情的赔率,他把东西都写了出来,我立马接收到,可以复制落地

2.我怎么如此幸运,当我决定复制的那一刻,内心是激动,自信的,灵感一动,深夜食堂开始,复制开始:

1.先选择食材,发现了前天剩下的食材,包菜,还有粉丝(发现当自己有了清晰的意识骨架后,脑海里,充斥着指示,一个指示就特别地让自己爆棚,例如选择包菜)

2.一段一段地切(切记,不要在自己的预料之外,即使,觉得不好)

3.切好

4.用手洗了两遍

5.本来是打算一边泡着包菜一边开始的,不对,针对单线,还是容易接受和能量爆棚

6.倒水

7.烧水

8.找到合适的大锅泡着

7.用手翻转洗了两遍

8.准备一个大白碗

9.粉丝泡好

10.泡几分钟

11.用剪刀剪断

12.开热火,大火烧油

13.将包菜滤干,检查,二次滤干

14.开始翻炒

15.大火中,翻炒次数不宜过多

16.加入一勺盐,大概两勺老抽

17.稍微翻炒

18.粉丝用剪刀分三段剪好(需要在意)

19.用滤筛筛完

20.倒入

21.稍微,炒匀

结束

3.我怎么如此幸运,体验后,才明白了骨架的重要,就像舅舅说,自己没有雄性骨架思维,更幸运的是,有了骨架,加上灵魂加持的一气呵成的各种细节,时间的把握,就好像舅舅爱他的细节,今天真是走狗屎运了,体验到了

4.我怎么如此幸运,亮哥的辣椒,来的太及时了,当时他在旁边做菜,看到案板上有两个辣椒,然后,我洗了一个,让他切了,他马上就切了

5.我怎么如此幸运,亮哥也在做着夜宵,我做的菜,不准备主食,他做的馄钝

6.我怎么如此幸运,感激龙老师,亮哥的反应,我才发现,一气呵成的重要性

7.我怎么如此幸运,好似激活了大家的能量,也激活了自己的能量,通过一盘菜,自己在大家吃饭的时候忙着记录,亮哥喊吃饭,坚决记录下来

8.我怎么如此幸运,这个骨架真的好像很重要,我也觉得特别好玩,就是,清晰的内在的程序指令

9.我怎么如此幸运,菜马上都被大家吃完了

1.意想不到,吃的时候,大家都效果真的特别明显,龙老师首先赞不绝口,吃了起来,然后,亮哥,也有反应了,大家吃的特别带劲,随后都吃完了

图片发自简书App



2.意想不到,龙老师跟自己异口同声说有一气呵成的感觉,我说对啊,这就是今天的妙,我觉得自己刀功不行,切包菜不行,但是我没有纠结,我直接过,没破坏韵律!龙老师你的感觉好准啊


1.我发现,有时候写出来的细节,可能,也许无味,但是一旦,细节有了能量,就会特别容易爆棚,作品也会自然而然地特别好

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