流沙包是下午茶中必不可少的甜点。
制作方法。先将咸蛋黄蒸熟，压散，碾碎，加入幼细的白砂糖和奶油。均匀搅拌。再将其包入面团中 ，流沙包就制成了。
流沙包，呈奶白色，小巧玲珑，。一笼中大约有十个，刚蒸出来的流沙包，冒出热气，丝丝奶香在鼻尖萦绕。令人垂涎三尺，食指大动。恨不得扑上前去。
将皮咬开，里面金黄色的馅料像
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流沙一样。从舌尖流淌至舌根 ，刺激着味蕾。味甜微咸，浓郁细腻，绵绵软软，入口即化，奶香四溢。此刻早已不是在品尝，而是舌头打折卷往下咽。口感顺滑，香浓诱人，后味悠长，美味之至。像一阵电流击过全身，只觉大脑一片空白。唇齿留香，其味无穷。让人意犹未尽。鼻腔，齿颊中也弥漫着浓郁的奶香 。
