便当故事6——螺蛳粉

前段时间火了一部网剧《致我们暖暖的小时光》,从匪我思存的微博看到推荐之后,我也算是从头追到尾,特别甜的一部剧,齁甜。虽然没有没有暖到我的小时光,到着实是暖到我的胃啦。

没错,就是司徒末没事儿就爱嗦一口的螺蛳粉。

以前也有人给我推荐过,但是没敢尝试,周围超市也没有卖,去广西上学的同学说特别臭,有的说吃不惯,也就一直没尝试。但是追剧一般在晚上,实在经不住司徒末的诱惑啊。

在网上来了几款,这几个月把囤货干掉了。把我喜欢的几款分享出来。当然,没去实体店吃过,我们这边也没有实体店,也没去过广西,所以我也不知道正宗的螺蛳粉啥味儿。

网上买的比较方便,调料齐全,如果想要自己做的话,网上有视频可以试试看,喜欢哪个调料也可以多放。推荐微博博主夏一味,他有一个视频就是做螺蛳粉。

对于吃螺蛳粉我得来一波建议:

1.不喜欢臭味的话别放笋包,辣的程度取决于辣椒包。

2.干粉用水泡发,煮熟的时间会缩短,不泡发容易有夹心。

3.如果按照说明放水的话,会很辣的哦,如果吃的不辣的话,可以2-3人吃1人份。像煮冒菜一样加入喜欢的蔬菜、肉肉、火锅丸子之类的。一个人吃也可以把汤倒出来下顿煮其他,煮面也很棒哦。

4.最重要的一点!!!!不要在卧室吃!!!把晾在室内的衣服收好!!!吃完一定要开窗通风!!!吃完之后闻闻衣服都是味儿呀。

一、柳江人家
链接$yAkHY7h7WoC$

这是我最喜欢的一款,够辣够味儿。约6元一包。他们家也是个大企业,还有线下实体加盟店,是政府大力扶持的企业。

二、嘻螺会
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五元左右一包,粉丝比柳江人家少5g,调料比柳江人家少35g,汤没柳江人家浓郁,没那么辣。适合吃的淡一点的人哟。

三、好欢螺
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这个必须是螺蛳粉中的贵族,腐竹酸笋加量,加辣加臭。重点是真的有大颗的螺蛳肉!10元左右一包

四、寻螺记
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始于1982年,有近40年的老品牌了,煮好再煎个蛋,也忒安逸了吧。5元一包左右。

五、螺霸王
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这款我还没有吃,买的还在路上,这是前天我一个在广西上学的同学推荐的,有点小贵,11元一包的样子,他还只有280g,一包比柳江人家少50g,一两呢。但是,他有别人没有到→卤鹌鹑蛋!

六、柳之味
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这家在柳州还是很出名的,获得过广西美食博览会金奖,他们家的汤爽的很,有牛骨和猪骨熬制的口味,牛骨汤的最喜欢,最重要的一点他们家有自热装的,有泡桶装的,适合不开火过日子的人,直接开水泡!!!7元多一包,还有4元多一包的(链接$qokoY7hEMMx$ )。



味道怎样,各自有自己的口味评判,主要在于个人。

放几张我拍的照,都没怎么拍,忍不住赶紧嗦一口

↑都忘了是哪个品牌的了,和我弟两个人吃一包,切了一根黄瓜和两个番茄进去,底下还有几个牛丸和虾饺,藕片和土豆片,还有拍照前被我弟夹到碗里正在吃的几根空心菜和金针菇,还有我碗里的青椒。

↑汤放的少点,干拌的,味儿是够的,汤呢???汤被我拿去做滑片去啦,(ಡωಡ)

推荐的主要就以上这些,链接是淘宝的,我都是在淘宝买的。下次试了其他牌子,再来续写吧。(以上的价格是我买的时候的价格,有些牌子再做活动,有商家优惠券,我在图片下放的链接有的就是包含了优惠券的,划算点。)

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