味道

夜色渐浓时,突然开始怀念起从前在家的时光了……

那个时候还是六七岁的样子,总是在母亲做饭的时候,喜欢踩在小板凳上,隔着玻璃看妈妈做饭的样子,记得那时最爱看母亲做荷包蛋……在锅边把鸡蛋磕开,呲啦一声,在锅里摊开,慢慢的看着它变了颜色,我总要迫不及待的吃掉它,在那时而言于我这个味道是独一无二的。

再往后便是喜欢母亲做的红烧茄子,不知道别人家的红烧茄子是怎样的,反正母亲会放土豆。红色的西红柿配上绿色的青椒,把茄子衬的格外特别~夏天的傍晚,在院子里支起饭桌,看父亲喝啤酒,看太阳西斜,看着院子里树影斑斓,看着母亲在厨房娴熟的做饭。好像那时日子过的很慢,人心都很温柔。

离家在外上大学时,每年的十一不管有没有时间都要回家看一看,哪怕是看看厨房,看看自己曾经留恋过的灶台~小时候父亲不会做饭,母亲上班不能给做饭的时候只能吃父亲用煮粥的锅蒸的大米饭……那是吃过最难吃的米饭没有之一,以至于后来住校同伴都说食堂米饭难吃我都不曾觉得。也许是工作清闲,父亲逐渐熟悉了做饭,反倒是母亲再也不愿意做饭了,想想许多年了再也不曾吃过记忆里的荷包蛋了……自从父亲做饭功底越来越好之后,我也就被宠叼了,喜欢他做的炸酱面,炸酱不干,肉末处理的很嫩,父亲还会在做之前煎一点花椒,然后碾碎,混在炸酱里反而显得与众不同,把菜码摆好,一人一个瓷碗,埋头便是吃。酒足饭饱打扫干净战场,在各自的屋里睡一个午觉,有多少个假期都是这样过来的,总觉得在家睡午觉更安心。每次回家必点油焖大虾,父亲曾指点过,油焖大虾是不需要放番茄酱的,因为虾本身就是红色的。他的配料很简单,葱花,料酒,盐和一点粉欠。可是每次都很好吃~也许最简单的配料最用心。其实上边这些不是记忆里最美味的,最美味的是父亲做的手擀面,口感一流,卤也不错。最好是土豆牛肉面……或许做的时候用心了总之吃起来暖暖的。只吃过一次,因为做起来费劲之后也便没要求做过。

从过去到现在看过很多广告,但是曾经母亲牛肉棒的广告最动人!也许是打着母亲的招牌,在院子里母亲把牛肉放在烧烤架上,呲啦~牛肉冒着鲜香~那一声呲啦和回忆里的荷包蛋何曾相似,好的广告就是这样总在不经意间勾起人心里最柔软的地方。

记忆里有很多味道,是家的味道,而这个味道在夜晚想来有着怎样的温暖~每个人心底都藏着一种味道,也许等到很多年后打开回忆立马变芬芳了一段岁月,温暖起一段曾经……

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