世界卫生组织（WHO）最近发布了最新的癌症报告，数据显示全球患癌人数正在“迅速增长”，仅2018年1年就将新增1810万例癌症患者，死亡人数也将高达960万。

癌症正在逐渐成为人类的“头号杀手”。那么，癌症到底是怎么来的？

一、癌症是省出来的！

食物发霉不舍得扔，省出肝癌

花生、玉米、豆类等淀粉含量高的食物，一旦霉变，最好扔掉。因为淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌，而黄曲霉素，多种研究表明，它是很强的化学致癌物，1毫克就是致癌剂量。

如果发现有一颗花生坏了，那一碗花生米，或者是存放的一袋花生米都得扔掉，千万别太节省，不舍得扔。

不舍得吃新鲜蔬果

来看这组数据：

水果没吃够，导致的相关疾病死亡数依次为：

缺血性心脏病47.25万人

肺癌20.84万人

食管癌6.07万人

喉癌0.54万人

口腔癌0.36万人

这是中国疾病预防控制中心慢性传染性疾病预防中心关于《2013年中国25岁及以上人群水果摄入不足的归因死亡分析》的研究发现。

不要觉得水果可有可无，也不要嫌价格高不舍得吃，每天要吃200-350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果，罐头、果干等也不能代替。

二、癌症是懒出来的！

懒得运动：13种癌症风险上升

工作忙，家务多，就不运动了？这么懒，癌症风险会增加。

研究发现，与运动最少的一成人相比，运动最多的一成人平均患癌几率降低7%。

运动最多的人平均每天快走超过1小时，他们患食道癌的几率少42%，肝癌几率少27%，肾癌几率少23%。

再忙不能忘了运动，再懒也别懒得运动。

懒得体检：错过癌症最早发现期

很多癌症患者拖到晚期症状出现才去医院，这时往往为时已晚，错过了最佳治疗期，医生也没有办法。

记住：健康人群每年定期体检，有癌症家族史、有危险因素人群还要每年定期进行有针对性的检查，如肺癌高危人群可进行低剂量螺旋CT检查，25岁以上女性定期做乳腺彩超等。

三、癌症是吃出来的！

常吃太烫食物：增加食道癌风险

饮用65以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。这是因为吃的太烫会灼伤食管黏膜，不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异，增加癌变风险。

刚出锅的饭菜先放置一段时间，感觉不烫嘴时再吃。

常吃肉类、油炸：增加肠癌风险

吃油、肉类食物多，粗粮蔬菜少，加上运动太少，会导致肠胃蠕动速度减缓，同时多吃高脂肪食物还会增加肠道内胆汁酸的分泌，对肠道黏膜形成刺激和损害，久而久之，就会增加肠癌风险。

肉类适量吃，餐餐有蔬菜，天天吃水果，粗粮最好占主食的1/3，如黑米、高粱、燕麦、红豆、黄豆、红薯、山药等。

吃糖过多：增加胰腺癌风险

吃糖过多，摄入过量甜食会增加胰腺癌发病几率。吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受到损伤，而这是引起胰腺癌的潜在因素之一。

除了胰腺癌，较高的空腹及餐后血糖水平还可以明显增加人类患乳腺癌、子宫内膜癌和黑色素瘤的风险。

甜饮料、烘焙面包等隐形糖也是含糖大户，吃东西要注意看成分表。

四、癌症是熬出来的！

长期熬夜是肿瘤高发的一个诱因。因为熬夜会导致内分泌激素水平的紊乱，使得细胞代谢异常，影响人体细胞正常分裂，导致细胞突变，提高患癌风险。

国际癌症研究机构也早已认定，夜班是强烈的致癌因素，与朝九晚五的人群相比，夜班族晚期肿瘤风险增加24%，早期肿瘤风险增加49%。

别再熬夜、熬生命了！晚上11点前睡，保证7个小时的睡眠，让熬出来的癌症离你远一点。

五、癌症是气出来的！

你是什么样的性格，也会影响到肿瘤发病。

有种性格叫作癌症性格，这种性格的人，一般比较内向、不擅长与人交流，常常爱生闷气，长时间如此，会影响免疫功能，使癌症有可乘之机。

生气，可能气出食道癌

曾有调查发现，个性急躁、易怒的人容易患食道癌。临床中也证实了这一点，得食道癌的患者十有八九都是固执、急性子的人。 

生气，可能气出肺癌

肺癌最怕什么？怕三霾！

雾霾：室外大气污染，大家警惕性相对较高。

烟霾：室内空气污染，包括厨房油烟、二手烟和装修造成的空气污染。

阴霾：心理污染，也就是生闷气，也是诱发肺癌的情绪因素。

生气，可能气出乳腺癌

心情不好是乳房养生的大忌。据乳腺癌流行病学调查，爱生气、喜怒无常、焦虑抑郁的人比较容易患乳腺癌，乳房增生性疾病也会更多见。

这是最简单、最容易做到的，有个好心情，少生气。

抗癌的“八个要”

要戒烟

吸烟会增加很多癌症的发病率。

以肺癌为例，中国肺癌发病率上升得很快，其中儿童的肺癌发病率迅猛上升。数据显示，死于肺癌的人中吸烟者和非吸烟者的比例是 17:1。

从控烟到禁烟是预防肺癌的最有效办法。

戒烟不仅可以帮助自己预防肺癌，也可以让你的亲友家人包括你的孩子预防肺癌，为什么不戒呢？

要控制体重

肥胖和将近 20 多种癌有关，其中包括近年来发病率飙升的结直肠癌。

北京市从 2000 年到 2010 年结直肠癌发病率增长了 97.15%。

结直肠癌的过度诊断比较少，这种发病率的增长趋势是很可怕的，控制体重势在必行。

要锻炼

这一点和控制体重相辅相成。

哪怕是每周只锻炼 3 次，每次 30 分钟，也可以将患结肠癌的危险降低一半，患肺癌的危险降低 40%，患乳腺癌的危险降低三分之一。

控制体重和锻炼是值得毕生坚持的抗癌方法，从今天做起吧，别等了。

要定期检查

体检是防病控病的“健康卫士”，但大多数人却未能认识到它的重要作用。

据《中国居民营养与慢性病状况报告（2015 年）》显示，2012 年全国居民慢性病死亡率为533/10 万，占总死亡人数的86.6%，其中一半以上都可通过体检早期发现并治愈。

有些癌症是可以早期发现的。

如恶性肿瘤，通过定期的健康体检可以在早期发现，通过科学的诊治，多数能有较好的预防，并且早期治疗也可延长患者寿命和提高生活质量。

要接种疫苗

现在有两种疫苗有助于癌症预防。

一是针对宫颈癌的人乳头状病毒（HPV）疫苗。这种疫苗可以预防大部分宫颈癌，疫苗接种推荐年龄 9～12 岁，13～26 岁可补种，最佳接种是首次性生活之前。

二是乙型肝炎（HBV）疫苗。在过去 20 年里它帮助儿童肝癌的死亡率降低了 75%。我国是乙肝大国，坚持接种 HBV 疫苗，可以减少 HBV 感染，从而降低肝癌的发病率。

要饮酒适量，最好不喝

喝酒的人都知道，一旦喝起来，常常就没有准了。

所以我们的建议是，最好彻底不喝酒。

要健康饮食

这里说的健康饮食可不是指所谓的“抗癌食物”，也不是说那些「补品」。

均衡饮食，什么都吃，水果、蔬菜、粗粮、豆制品……一样来一点儿，才是最健康的饮食方式。

要做基因检测

其实，传统的体检只能检测已有的临床病变，无法在病变之前预知；因为正常细胞转变为癌细胞一般存在15～30年的漫长诱导期，初期并无明显征兆。

早在2011年，世界卫生组织就提出“40%的癌症患者是可以通过预防而不得癌的，40%可以通过早发现、早诊断治愈，20%可以带癌生存”，这说明了早期预防检测的重要性。