饮食有节,每顿只吃七分饱
长期过食肥甘厚味等高热量食物,就会引起疔疮类病变,因此吃饭应做到七八分饱。
既然吃七八分饱是有益健康的饮食原则,那么该如何判断七分饱?如何才能做到控制食量呢?专家表示,我们在摸索七分饱的饭量时,需要不断感受和调整,这是一个较长的过程,同时还要注意一些细节,比如吃饭要专心,对饱的感受使人的本能,天生具备。不过对不同级别饱的感受,一定要在专心致志进食的情况下,才能感觉到,如果边吃边聊,或者边吃边看电视就很难感受到饱感的变化,从而在不知不觉中饮食过量。
用餐时除了“食不言”之外,吃饭慢一点,也是培养七分饱的方法,食物进入胃部之后,饱腹感需要20分钟左右才会在大脑形成,因此若吃饭过快,当大脑感觉到饱腹感时,就已经吃得过饱了,正确的做法是慢点吃,当觉得吃的差不多时,就要立刻停止。此外,吃饭前喝汤可以减少1/3左右的饭量,增加饱腹感,每次少盛一点,买小包装的食品,多吃膳食纤维,增加饱腹感的食品,比如豆类,魔芋类,使用浅盘和透明餐具,吃饭时有意识的帮别人转桌夹菜,都是避免吃撑,养成七分饱的好办法。