近一年来，没有特殊情况的话，每个周五都会和媳妇到桫椤湾的喜喜餐厅共进晚餐。吃完饭，顺便逛逛街、消消食。
吃素有八年了。这些年我有个习惯，除了素食餐厅，尽可能只在某几家餐厅吃饭。在北京三年如此，回到海口亦如此。
因为一家餐厅去的次数多了，服务员就有熟悉的了，点菜就方便了——走后门谁不想啊!
毕竟，素菜里面还要免葱、免蒜、免韭菜、免韭黄、免蒜苗、免洋葱、免香菜、免辣椒、免鸡蛋、免牛奶——没个熟悉的服务员，厨师不得老把菜做错呀!
喜喜餐厅是家港式餐厅——粤菜是我的至爱哦，毕竟在广州生活了近十年。以前在广州，干炒牛河、牛肉肠、陈村粉、蜜汁烧鹅、豉油鸡、清炒芥兰可都是我的必点哦。
现在点菜得这样点：来份干炒牛河免牛肉、免葱蒜、免……；来份西红柿鸡蛋面免鸡蛋、免葱蒜、免……；来份斋肠免韭黄、不加蛋。哈哈，给人家老板省钱，人家厨师可不一定就愿意吆!
第三次去吃饭，就认识了黄美琳小姐。说真的，咱走南闯北几十年，黄姑娘是我遇到的最好的服务员，没有之一。
这个赞一点不夸张，绝对不存在丝毫水分。并且我说的服务人员包括空中乘务员、客服人员、高铁乘务员、酒店服务员等所有服务人员。为什么这么说呢?听我娓娓道来哈!
第一次去吃饭，纯粹因为这是家粤菜餐厅——清炒芥兰和素炒河粉总归会有吧！还别说，第一次就吃到了我心中的味道——没有失望!当然，还吃到了一份素肠粉——免葱而已!
第二次去吃饭，就只点了素肠粉和清炒芥兰。不错!就是那个味道。第三次还是如此!当然，最大收获是认识了黄美琳小姐——当时没有请教人家尊姓大名而已。
很巧，第四次去的时候再次遇到了黄姑娘——黄姑娘也认出了我们。菜不用点黄姑娘就已经把我要吃的菜写好了——看出来了吗?能把饮食有禁忌的客人记住，这就是一个优秀服务员的基本素质!
第五次去吃饭的时候，媳妇便在人群中寻找黄姑娘——看，客人已经开始心有所属了!黄姑娘一阵风地来了，“老三样?”“要不你试试这个斋烧鹅吧?”
于是，我有了第四个菜可以吃!点完单媳妇顺便请教了人家贵姓——黄姑娘。后来，又有了蒜蓉通菜——免蒜，又有了芹菜香干——免肉免辣、又有了干锅豆腐——免肉末、又有了酸辣土豆丝——免辣……。
黄姑娘说：看着你就吃“老三样”，我心里可不舒服了——看看人家这是怎样的服务理念，把客人何止是当亲人呢?你点人家就写，不点就不写，能吃几样菜管人家一个服务员啥事呢？
有时候，我也担心给厨师添麻烦，就尽量只吃“老三样”——一不小心把菜做错了，浪费菜不说，万一再扣厨师的钱得有多不好意思啊!
黄姑娘说：“没事的啦!我会直接到厨房和师傅讲的，肯定错不了的!”俺这眼泪呀……，俺这心里呀……!
现在不光周五我们吃饭会到“喜喜”，家庭聚餐、朋友聚会我也会选在那里。七夕前一周，点完餐黄姑娘说：“下周五你们就别来了”。
“歇业呀”?
“不是啦!下周五是七夕，有活动”黄姑娘边写菜便说“人多可能有点吵，你们可以改天再来呀”——这就是咱们黄姑娘的待客之道。
周到不?感动不?那天我不仅知道了黄姑娘的大名——黄美琳，还互留了微信。琳，美玉也!真的是一块完美无暇之琳琅珠玉呀!
于是，“七夕”那晚我们改变了行程，饭也没吃先去看了场7点的电影——《一出好戏》。看完电影，吃烧烤吧!
烤茄子——免葱蒜、免辣……，烤豆腐干——免葱蒜、免辣……，就这两个吧!
不知为什么，怎么就找不到和黄姑娘的默契呢？看来，本周五还得继续去吃肠粉!黄姑娘应该不休息吧?
有时候，我就在想：我是为了肠粉去“喜喜”呢？还是为了黄姑娘——有美琳为我点菜，我吃得舒服、吃得踏实呀!
服务创造价值!您信吗？不信的话，到喜喜餐厅找黄姑娘点菜呗。多点几次菜就知道了!
