夏季烈日炎炎，酷暑难捱，打开一个西瓜大块朵颐，那个痛快，那个解渴，那个清凉，让人沁心，让人沁肺。然而，吃西瓜也能品出许多学问来，信不信由你。

        儿时的我，在西北陇东黄土高原生活了六年，那里干旱少雨，吃西瓜靠望天收，真的不容易。我家住在西峰镇巴家嘴沟北的窑洞里，沟的对面就是一片瓜地，当西瓜成熟的季节，每晚都会听到不停敲锣声和吼叫声，让人难以入眠。这声音的目的是吓唬一些“偷瓜贼”，如獾、狐狸、刺猬、还有狼等。特别有趣的是獾偷西瓜，它会用四肢把西瓜抱在胸前，然后首尾相抵成球状，顺着山坡带着西瓜就滚了下去，西瓜一点都不会摔坏，看瓜人又惊奇又无奈，偷归偷喊归喊，每夜的锣声喊声仍是不绝于耳。

        翌日中午，红日高照，山对面的大西瓜被瓜农挑了过来，常在我家窑洞顶上的槐树下歇脚，还不断的吆喝着:“又沙又甜的大西瓜，快来买吆，不甜不要钱。”听到喊声，我们不约而同地奔跑过去，围个水泄不通，一边看一边用手摸，好大的西瓜啊。母亲看到我们一个个的馋相，就让卖瓜老汉挑一个最大的，然后让我们饱餐一顿，我总是把大块的让给妹妹们吃。西瓜真的好甜，正如卖瓜老汉吆喝的，又沙又甜，一直甜在我们童年的心里，难以忘怀。黄土高原虽然雨水少，但是日照时间长，瓜甜如蜜。这些年很少吃到那样又沙又甜的西瓜了，想想那个沙甜都会垂涎欲滴。

        七二年冬，我们一家回到老家华北平原，西瓜种植逐渐多了起来，可也不是常吃西瓜。那时姊妹都要上学，母亲很会持家，所以很少买西瓜吃。街道路边卖西瓜摊，总是围着几个孩子，瓜子卖瓜人都收集了起来，瓜皮也让几个孩子疯抢了。有的孩子看到没吃干净瓜皮，顺手就啃上几口，这叫溜瓜皮。然后把瓜皮拿回家洗净，去掉绿衣用盐腌制起来，可以当咸菜吃，很是美味。那时的日子过得都很紧巴，能省就省了，除了穿衣吃饭，其他的也没什么追求了。

        七三年深秋，天气已经渐渐冷了，姥爷的病愈来愈重了。他患的是食道癌，当时还没有癌症的科学说法，村里流传说是噎食病。姥爷是一个干瘦的老头，个子不高，但很精神，我只见过一面，那是六六年回老家时。姥爷经营着一个小生意，在家里做熏鸡，熏鸡每天买多少不知道，但是常看到他自斟自饮。有时，我站在一旁看他喝酒，他总是视而不见，只管自己一口酒一口鸡吃着，他就是一个嗜酒如命的吝啬小老头。他病重卧床不起，到最后不能饮食了，家人害怕起来，就问姥爷想吃啥？姥爷用微弱的口气说出两个字～～西瓜。当时往哪里买西瓜，那时不像现在家家有冰箱，夏天西瓜可以放很久，这可愁坏了一家人。都说人将死，其言也真。家人兵分四路出门去寻找西瓜，远的找到了石家庄天津，功夫不负一家人的孝心，终于在邢台找到一个大西瓜。当姥爷用干枯的手颤颤悠悠拿起一块西瓜，一口都没吃，就闭上了眼睛。可他面带微笑，与世长辞了。但做儿女的了却了他的心愿，也没有一点遗憾。

        如今的西瓜四季都有，新疆西瓜最甜，贵州的含水分高，黑美人小巧玲珑，想啥时吃就啥时吃，真是有说不出的幸福。有时幸福就蕴藏在吃西瓜当中，会吃就是一种幸福，不会吃就是一种误会。记得一对夫妻因为半个西瓜闹别扭，一天夫妻回公婆家吃饭，爸爸让儿子去买酱油回来，就说看你热的满头大汗，冰箱里有半个西瓜，吃不完给媳妇留下。到吃饭时，爸爸把先前儿媳妇吃的半个西瓜，还有儿子吃的半个西瓜放在两个人面前，让他们夫妻看看有啥不同，儿子看了半天也没看出所以然。爸爸指着西瓜说：“这一半是你吃的，那一半是你妻子吃的。我告诉你们俩‘如果吃不完，就把剩的留着给对方吃’。你看你妻子是怎么下勺子的？从旁边往中间掏，一半吃完了，另一半却没动。再看你，从中间开始掏，把瓤都吃了，把旁边留给别人。谁不知道瓜瓤甜呀？从这点小事上看，媳妇就比你有心得多。”儿子的脸一下子红了。别看这是不起眼的小事，却能反映出一个人的德行。一块西瓜里就有居家过日子的大学问，

        小家是这样，国家更是这样。吃西瓜看人品，人品决定一个人的命运，有时能决定一个国家的命运。明朝创业者朱元璋，当时很仰慕刘伯温的才华，多次邀请正在隐居的刘伯温前来应天，共谋大事。刘伯温私下观察朱元璋匪气较重，不愿共事。一年夏天，刘伯温被朱元璋邀请到南京，从进城那一刻起，刘伯温感到朱元璋治军有方，纪律严明。大热的天，士兵衣着整齐，军姿不乱，让人佩服。见到朱元璋时，随从拿出一个西瓜，朱元璋亲自打开，请刘伯温吃瓜，刘伯温初来乍到，拿捏着只吃了一块。朱元璋便狼吞虎咽起来，顷刻间西瓜如残云被风卷走，这一幕让刘伯温惊呆了。占领南京的义军首领朱元璋竟把西瓜啃的如此干净，不仅一点红壤都看不到，甚至连贴着瓜皮的白瓤也啃了一层。朱元璋身居高位，衣食简朴，此人做了皇帝，一定能关心百姓疾苦。刘伯温突然觉得，朱元璋正是自己要辅佐的人。最终刘伯温紧随朱元璋打天下，让其如虎添翼，建立了明朝。

        吃西瓜不仅要品出味道，更要品出吃瓜人的品质，这才是吃瓜高手中的高手。