在南方，面食不是主食。可面食却担了 “民以食为天”的半边天。特别是在中国这个对吃有讲究，且把饮食文化已融入一个国度的文明与传承中。甚至，从中体味到幸福，禅境的快乐！
很小时，我学了做饺子。夏天烦热时，一碗饺子，是听着蝉声看着爷过啤酒的舒畅，是太奶没牙却依旧能吃的香的好，是我向小伙伴炫:
我家今天吃饺子！
曾经为了这句话，饿过一晚上。因我炫耀，惹邻家小妹妹哭闹，非要吃我家饺子，奶奶随口一句:自己没吃了还去招惹人，把你的那份分一半过去。
因饺子个数是按家里人头下的，那时虽不愁吃喝，在乡下却也很少有人家不是过年过节还做饺子的。
无可奈何了，委屈地分了五个给邻家小妹，心里虽是不舍的很，却在看到她哭哭啼啼的脸上转而露出了灿烂笑容。她从碗里又舀起一个放回我碗里……记忆虽久远，可那时我与邻家小妹之间却氤氲着一种别样的情怀！
再后来，知道我家过年包饺子是个种点项目。陪着妈妈看着春晚，炒馅和面擀饺子皮，包着饺子……各种馅儿的，素素淡淡的，荤而不腻的，饺子~俨然是家的味道，是岁月静好！在我流年里有了温暖的情愫始终萦绕。
面条是外婆最拿手的,从夏的黄昏，到冬雪皑皑，一碗外婆的 “手工面”， “米筛爬”是迄今依然觉得，那是多么美好的时光呀！
然而，外婆这个年代的人，对这样一碗面食，更有道不尽的心酸故事。对我而言，面食却是是生活中平常的事。来兴致有兴趣了，做餐面食还能赢来夸赞，调和着生活中的平常与平淡。
当自己走进柴米油盐酱醋茶的生活后，与闺蜜学会了做馒头。也不知为什么，做菜唯一被赞过的也就是学会的第一道菜#番茄炒蛋#，而后就少有被点说做菜好吃的了！可做面食到是能赢来不少的赞，也让我更喜欢做面食！
前段时间，门诊遇一东北老太太，六十岁了来取环的。街道医院少有上了年纪的老人来门诊手术，她说是看了医院放在防保科门口的简介后决定在这里取了，说大医院太费钱还吓人......
老太太拗的很，说明风险后决定尽力而为，看我答应了，那沧桑的爬满皱纹的脸，似嫣了的花突然有了精神。
好在手术顺利，取完环后老太太也不躺着休息，说挺好没那么疼，于是她便坐在门诊稍作休息跟我拉家常，这一开话匣子，发现这东北老太不简单！
刚开始不忘夸我做医生不错，人好！说她有两闺女，大女儿研究生硕士毕业在某个大城市做高校生物老师……小女儿中医药本科毕业研究生在读，在同个城市辉瑞制药公司做销售主管……在绍兴城东白手起家买了两套公寓……
老太说的白手起家，是做了近三十年的饺子，馒头，面条！
她说她那日子苦！
一天睡两小时，晚上十点睡，十二点起做馒头，五百个大馒头凌晨四点蒸好后，老爷送去某高校，她再开始做饺子，迎来一天又一天的曙光，送往一个又一个吃她早餐的抖擞顾客。一天复一天，一年复一年，从她两个姑娘牙牙学语，到走上自己喜欢的人生。现在带着小孙孙，教他自己事自己慢慢学着做，不轻易求人。她说：
“姑娘！不骗你！好人有好报，我俩姑娘就没让我操过心！凡遇上早上来吃早餐，落魄的，乞讨的，困苦潦倒失意的......我都不收他们钱，我不小气。但小吃部楼上赌博的欠我二百元钱我上门要去了。一个饺子，一只馒头，一碗面，那都是我辛苦钱对吧！”
.......从她开始用一口好听的纯东北音开聊后，我不断地扫视电脑上的时间，近中午时分，还有很多工作未完结。听到后来，一颗焦躁的心被她的经历给摄住了，竟然沉了下来！心中油然而生的敬意和自我羞愧！
知乎上有条讯息说文化没用！卖个鸡蛋饼一月挣三万！辛苦读这么多书干嘛？！
那么，你能一天睡俩小时，把一家子都照顾的妥妥贴贴的？能站在一个陌生的城市，依旧昂着头笑着面对生活的苦与难？面对生活种种，能依旧不失厚道善良？用良知甄别行色路人，用一种神佛的智慧感知生命存在的价值与意义么？
谁还能说：卖早餐摊上的人儿没文化？！
人与人，虽机缘各异，因缘难同。可活着就要生活，生活着就能尝出不同的滋味！有着贪恋，有着嗔恼，还有痴狂。像是跌进了深不见底的渊，像是缠了无可挣脱的网。明明是简单的一张桌子两个人，三餐四季，却总有生不完的闲隙！明明是四根筷子三间房，两碗一床，总觉得眼下没有别家好！
佛说烦恼皆菩提。
荷花生长在污泥里，污泥似烦恼。荷花不为污泥恼，自成自足。反从污泥中吸取养分，般若菩提婉在水中央。
禅说当下。吃饭去！喝茶去！
好好吃饭！好好喝茶！禅宗有名的赵州公案。向世人诉道:
如来之法只生活中的一箪食，一瓢饮。
人间好～
不过一碗烟火！
饺子！
馒头！
面条！
