我最拿手的汤要数酸辣粉皮汤了。
选上好的绿豆粉皮,小木耳少许放入开水中滚熟,切上一个西红柿,勾上粉芡,撒些姜末、葱花、香菜,倒进去火锅底料、陈醋、盐、酱油、香油等调料,一锅色香味俱全、惹人口舌生津的酸辣粉皮汤出锅了,配着主食卤面或蒸大米,真是“绝配”!
“妈,好喝!”
“要是再放点儿虾皮味道会更鲜吧!”
“好好好,下次买些虾皮试试呗!”
说买就买,周末,我专门到超市买虾皮。
超市里玲琅满目,终于在调料区找到卖虾皮的专柜。没有散称的,都是成包装的。我一看,都是4、5块钱一包的,想着还是找小包吧,多少天不吃一点,扔了怪可惜。
在最下层翻到一个标有3.50元的,就这个吧,相对来说稍微小点儿。
因为是周末,超市人很多,好不容易排到收银处,收银员利索的打码:5:30?!
我问收银员是不是搞错了。收银员仔细看看,“没错啊,条码正确的。”