今天我要来聊一个可以给你带去“快乐”的水果,而且是全年龄段都可以享用的轻松无负担的美味,小到刚出牙的孩子,大到满口假牙的老人都可以享用。可能有些宝妈已经猜到了答案,没错,它就是香蕉。
香蕉能通便?
可能在很多人的潜意识中,会认为“香蕉可以通便”,所以,家有便秘宝宝和消化能力减退的老人,都会准备一些香蕉,毕竟,操作简单又很美味,何乐而不为呢?但大家有没有留意过“吃完香蕉之后,排便真的会变顺畅吗?”如果你对此也产生了疑问,那么我们就继续往下聊。
在正式内容开始之前,我先来说点有意思的事儿,或许会颠覆你对于“香蕉”的既往认知。
大家都知道香蕉主产于热带地区吧,但您知道在那些地区的人们是如何认识香蕉的吗?在孟加拉国本地和传统医学中,他们会用香蕉来缓解腹泻与痢疾;在巴丹岛和菲律宾等地区更是认为,每天摄入3次香蕉果实,可以缓解腹泻问题。在美国宾夕法尼亚的医院,更是有一项很新奇的研究,他们选取香蕉片作为实验研究对象,与药物组进行对比,观察不同组别的腹泻的患者的情况,以此来探索一种安全、低成本的缓解腹泻方法。
所以,香蕉究竟是“便秘”时吃还是“腹泻”时用啊。别着急,我们慢慢地说,毕竟,藏在香蕉身体里的秘密可不仅仅只有这一点,让大家对它爱不释口的内在原因,还是因为香蕉可以悄悄地给我们带来“快乐”,带来“能量”,改善睡眠,促进溃疡愈合……我很喜欢它。
腹泻与便秘之谜
其实,早有营养学相关学者质疑过香蕉通便的能力,香蕉中膳食纤维含量与火龙果相比真的不算高。但这就代表香蕉不能通便了吗?当然不是。
香蕉身体中还藏着一个可以调节我们肠道菌群的秘密武器——香蕉低聚果糖,相当于宝妈口中的“益生元”,它是一种膳食补充剂,可以改变肠道内微生物菌落的组成,让紊乱的菌群趋于平衡,我想这才是香蕉能够缓解便秘的真正原因。
那么,为什么上文中又说香蕉可以缓解腹泻呢?如果用中医解释就只需“双向调节”四个字,但如果用现代医学来说,可能就得多说几句,一方面成熟的香蕉中的低聚果糖可以促进微生物恢复平衡,另一方面青色的生香蕉中会含有大量鞣质,可在肠黏膜表层形成块状的鞣酸蛋白,它会减少肠蠕动及渗出,减轻腹泻的情况,与此道理相同的还有中医里石榴皮收涩止泻。
所以,如果有便秘困扰还是可以多吃香蕉的,但记得要多吃熟透了的香蕉,因为它的低聚果糖含量更高。其它低聚果糖含量丰富的食物,有黑麦、小麦、大麦、燕麦、洋葱、韭菜、芦笋、大蒜、菊苣、莴苣等等,但从口味上来说,它们比香蕉可差多了。而如果有腹泻困扰的人们,也可以吃香蕉,多吃些青色的香蕉就好了。此外,它还有一项隐藏技能,就是促进伤口愈合,尤其是对于口腔内的溃疡,明显加速恢复时间,所以家中常备香蕉真是益处多多。
爱运动的孩子也要多吃香蕉
现在夏天到了,日晒充足,但是会有一点点弊端,因为孩子本来就爱跑爱跳,这样的天气就更加容易大汗淋漓,而我们身体中一些很重要的“物质”就会随着汗液悄悄溜走,需要妈妈们及时为孩子补充好,它就是“钾离子”。
钾离子很调皮,它是属于那种多吃多排,少吃少排,不吃也排的离子,一旦遇到高温多汗,或者上吐下泻时,我们都会感觉到心突突的,没有力气,其实,这就是身体里“钾离子”不足的一种表现,而香蕉正是很好的“钾离子供应商”。不仅如此,香蕉中丰富的钾、镁元素还是促进钙吸收平衡的“主力干将”,可以减少对破骨细胞活性刺激,降低骨质流失的发生。
但也正因如此,香蕉也是一个不宜空腹食用的水果,香蕉中的镁是影响心脏功能的敏感元素之一。若空腹食用香蕉,会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负担。
它可以让你更加快乐
在让人情绪快乐的食物中,香蕉首屈一指,除了口感上的甜蜜可以舒缓情绪,它还含有能转化成血清素、去甲肾上腺素和多巴胺的营养成分,而这些物质是决定我们能否感知到快乐情绪的“秘诀”,想要对抗忧郁、振奋精神、增强信心,就吃些香蕉吧,它真的可以帮你赶走消积与沉闷。
帮助睡眠小能手
我很喜欢在晚上刷牙之前吃香蕉,因为睡前拿它做零食不仅不用担心变胖(香蕉是低卡水果),而且还能促进睡眠,所以,香蕉也常常被戏称为包着果皮的“安眠药”。
褪黑素是一种能够调节生物钟的活性物质,人体自身的褪黑素是由松果体分泌,松果体内褪黑素的含量呈昼夜周期性变化,由环境光线的明暗调节(所以儿童睡眠的房间不适合开小夜灯),也会在女性排卵前夕分泌降到最低,在月经来潮时分泌达到高点,怀孕时期还会更高,还会随着年龄的增长而减少。这也就是为什么经期、孕期女孩更爱睡觉,而年长之人睡眠时间就会变少的原因之一。
所以,想要一个更加绵长甜蜜的睡眠,我们就可以主动地摄入一些富含褪黑素的食物,比如桑椹、燕麦、芝麻、红酒、玉米和今天的香蕉。
来源:中医罗大伦