听说新疆的特点之一是“食”美。确实，此行为我的食谱增加了个内容。
刚切下来的羊羔肉，加胡萝卜，洋葱，清水，一起放在搪瓷茶缸里煮。耗时不长，味道很鲜。据说这种吃法来自于当年学大寨的工地，因为没有合适的炊具，这样做营养丰富且简便可行。
古城路边的缸子肉
我参观过很多民居，这个巴依老爷曾经的家最独到的地方是，它用房屋结构描述了一个人跨阶层（级）有多难。
房子约700多平米，基本分为三层:
地下部分没有窗户，陈设破旧，是长工睡觉，做饭，起居的房子；中间部分有小窗户，住着管家，以及专用厨房，仅做馕就有不只一个设备；主人的卧室则宽大敞亮，两扇相对的落地窗，一探头就可以看见外面人的活动，床铺旁边是“保险柜”，可以想象巴依老爷半夜坐着数钱的动画片场景。
其他还有陈设繁复的客厅，专门挂衣服和洗手洗澡的房间。
错落有致，易；分工明确，永无交集，难！
华丽客厅的一部分
启示:
无形的东西总是通过有形的东西呈现，遮不住。
