烧烤节绝对是一场硬仗，要检验团队磨合情况，争取获得奖项，更重要的是筹集开餐厅所需的资金。格伦能做到吗？
烧烤节就要开张了，准备工作是漏洞百出。因为没有洗手装置，摊位被卫生监督员叫停了。幸亏RJ的妹妹在餐厅工作，整理了现有的物品，用现场烧热水洗手的模式达到了卫生要求。开张后，败犬烧烤大受欢迎。格伦一边忙碌着，一边观察各个成员的表现，经过一天的磨合，他很高兴。
烧烤节第二天，正当摊位热火朝天的营业时，后厨传来坏消息，牛腩和排骨卖光了，格伦虽然很焦急，看的要到手的钱飞走了，但也只能安排后续的事情，他知道大厨克里斯蒂是有责任的。
烧烤节第三天，这是最繁忙的一天，居然又出现了食材短缺。格伦有些忍无可忍了。他反复与大厨克里斯蒂讨论这个问题，但克里斯蒂很急躁，两个人发生了口角。夜里打烊后总结，格伦向大厨道歉，并决定调整一下人员安排。
烧烤节最后一天，中午突然遇到了短时暴雨，团队手忙脚乱的拆下招牌，避免砸伤了顾客，但还有顾客来点餐，格伦决定继续运营。他知道，能够比对手更有任性才是取胜之道，败犬烧烤成为烧烤节上最后一家停业的摊位。
败犬烧烤凭借精心制作的食物，获得了最佳排骨奖，团队兴奋异常，经历了这么多的磨难，这是团队应得的，他们将成为一开张就有奖项的烧烤店。烧烤节上一共挣了21000美元，虽然没有达到预期，但已经足够餐厅装修了。格伦在为最后的工作而努力。
败犬烧烤凭借精心制作的食物，获得了最佳排骨奖，团队兴奋异常，经历了这么多的磨难，这是团队应得的，他们将成为一开张就有奖项的烧烤店。烧烤节上一共挣了21000美元，虽然没有达到预期，但已经足够餐厅装修了。格伦在为最后的工作而努力。
在本集中，格伦发动了所有的资源投入到烧烤节，同时，在观察团队成员在压力下的表现。尽管格伦没有这种类型活动的经验，但他的经验发挥了作用，抓住关键问题，进行了资源调整，让迈克牛仔做参赛烧烤，让RJ的妹妹负责食材供应，取得了非常显著的成效。这让团队看到了格伦的领导才能。
