10.5
——你最怀念哪一道妈妈做的菜?
搬过来5个多月,我一直希望能知道附近最大的菜市场,摆满了让我一眼绝对望不尽的各种绿色蔬菜和鸡鸭鱼肉,虽然我只会烧素菜。
今日上午凭借强大的高德地图我终于找到了这边的一个大菜市场:天哪,那简直是爱做饭爱逛菜场的人的天堂。
非常大,周围还有很多水果店、面食、
我就是想买点包饺子的菜,没出门就做点饺子屯着,烧起来方便。
把该洗的都洗干净之后就开始切,猪肉如果不想自己剁就让肉铺老板绞一下,迅速。
香菜切碎,我比较喜欢馅里放点香菜
葱少许,放多了味重,一般人受不了
芹菜切碎,杆和叶子分开切。
叶子,同样切碎同样加入笋干、蒜少许、白豆腐(豆干也可)、猪肉馅
豆腐可以切也可以捏碎,速度比较快
馅料全部准备玩,放入盐、味精、酱油(凭自己口味来哈,我只说我自己喜欢的哈哈)
包成形。全国各地有很多种说法:饺子、包袱、大馄饨。我们家乡管这就叫饺子,这是圆形皮包的,在家更多的是方形面皮包的,都很好
下锅开煮咯,是不是还挺好看的啊?
闻着饺子和桂花香
调的汤底,酱油放不放都看个人口味
出锅啦!这一碗可比沙县的实惠美味,现在九点多了不知道你们看了还会不会馋,哈哈