不用农药化肥,真的还能种出粮食来???这个问题,几乎所有关注谦益农场的朋友都会问,我们也回答了不少于1000遍。的确,由于现代“化工农业”的普及,很少还有人相信,不用化肥、农药还种得好粮食。害虫把稻子吃光了咋办?首先请大家想一想,几千年来,没有农药化肥的时候,粮食是怎么种的?总不至于就没得吃了吧?
这说明,这个问题一定是有解的,无非就是产量低一点,种得辛苦一点;我们告诉大家,谦益农场种植的都是传统老种子,每年可以自己留种。如果这些种子特别脆弱、容易遭受病虫害的话,早就被自然界淘汰了,这是基础之一;
农场不使用化肥,而是种植紫云英做绿肥,用榨油后的菜籽饼做肥料,还有碾米产生的米糠等。就像以前养猪一样,没有人工饲料,吃的都是厨余等边角料,猪长得就比较健康,不容易生病,水稻也是一样,这是基础之二;
农场水稻是插秧,而没有图方便采用撒播,稻株间距合理,通风采光比较好,也便于人工除草。跟养猪一样,散养的猪一定要比大密度圈养的猪健康,这是基础之三;
最后,也是最重要的:一丁点农药都不用后,整个自然生态链逐渐得到修复,蜘蛛、青蛙、土蛤蟆等大量繁殖,鸟类也闻风而来,它们都是害虫的天敌。不管害虫如何繁殖,但到最后都会形成一个自然的平衡。就像只要仓库有猫,老鼠虽然除不尽,但也不会发生鼠灾。事实证明,我们因为害虫而损失的产量,仅为2%左右。为了这2%的产量,使用农药将害虫连带蜘蛛、青蛙一起消灭,农药残留也会毒害人类自身,实在不是智慧的选择。
我们知道,以上回答依然无法彻底打消所有人的疑虑。因为这不仅是一个科学问题,更是社会信任严重缺失的问题。当人们越走越远的时候,却忘了从哪里出发。作为创业者,我们首先要做的,是重新唤起人们对食物的信任。这个任务太过艰巨,以至于我们只能用漫长的时间来证明。
不忘初心,方得始终。
时间终会证明一切,我们等得起。