学生国学诵读：《弟子规》。

活动流程如下：

一  活动时间：

    1.1：45-1：50 助理到校

    2.  2:00-2:10 （1）因课桌高矮不一，现场课桌需标注序号，以保证孩子们周一上课的舒适度。（2）助理摆放桌椅（如下图，辅上台布，摆上桌牌，帮孩子穿上服装。物品均已备好。）

    3.    2:10-2:30    乔老师授课，授课内容：早餐的重要性。

    4.    2:30-3:10    学生动手操作，穿肉串。（助教任务：协助指导，组织秩序，强调安全，由摄影人员抓拍精彩瞬间）

    5.    3:10  现场助理及现场助理孩子留下，其他同学放学。

    6.    3:10-3:50  教育方法指导：针对开学以来出现的教育和学习问题，老师现场把脉，给出建设性意见。

  7.    3：50-4：00  戴老师总结发言。

    8.    4:00-4:20  各位助理清理现场，桌椅归位

二  活动参与人员：

    老师：营养师乔老师，指导老师戴老师。

    助教家长：王诗雅，岳锦润，李明翰，崔珂豪，刘美彤，王肖楠，赵郑源，杨尚峰，余跃汐，张梓墨，衡越，王梓涵，李泽宇。

    学生：48人。男生28人，女生20人。

三  活动人员安排：

    1.学生：分成五个小组，每组9--10人，由每组助理协助尽快协助孩子整理好服装，做好课前准备。

    2.助理：每组两人，1组：岳锦润  王诗雅， 2组：赵正源 崔珂豪  3组：李泽宇 杨尚峰， 4组： 余跃汐 张梓墨 5组： 王梓涵  衡越（任务：协助指导，组织秩序，强调安全。）

    3.摄影（待安排）：戴老师负责一组，王肖楠负责二组，李明翰负责三组，刘美彤四组，衡越五组。摄影画面要求，（1）一定要拍小组的整体画面。（2）抓拍你负责小组每个学生的特写。（比如，孩子开心的笑容；好奇的眼神，认真操作时的神态；一开始做不好时的着急表情…等等。然后将照片上传到相关人所在的日记小组。周末家长就可以指导孩子看图说日记了。）

    3.课堂布置（约十分钟），：每组六张桌子对在一起，孩子围坐一圈儿，剩余桌子靠墙摆放。

四  活动物料准备：

    1.食材：鸡胸肉，柠檬一个，生抽，白糖，盐，姜片，洋葱，鸡蛋，淀粉（由于鸡肉需提前腌制，所以此次活动食材乔老师统一购买，费用明细活动后附上，大家均摊）。

    2.用品：围裙（请家长提醒小朋友带不要忘记），湿巾，纸巾，牙签（均已到位，费用同上）。

    3.桌布，桌牌（已备好）。

五  目标定位：

    1. 早餐的重要性：教孩子们饮食营养均衡，不挑食。在活动过程中体验实际操作的快乐及品尝美味的喜悦。让孩子们有新鲜感，参与感和很棒的体验感，使孩子在此次活动中感受到学习的乐趣，使孩子们感知学习的过程是快乐的！

      2.回家有时间自己给家人烤一次牙签肉，体会自己动手的乐趣，分享美味的烤牙签肉。

六  活动要求：

    1.认真听老师讲课，仔细观察老师示范操作技巧，家长和孩子共同学习穿肉串，掌握要领，注意安全，监督帮助孩子进行安全操作，不要扎到手，使每个孩子都能充分的体验到实际操作过程中的快乐！

    2 .周五（9月8日）让孩子们将餐饮服装要备齐。有时间在家里练习熟练，怎么穿餐饮服。

    3.9月8日下午1：50戴老师会到学校门口带助教进校，请大家下午1：45准时到达，请大家遵守时间，遵守活动规则及安排，“各司其职”，请大家一定要坚守自己的岗位，做好本职工作，不要擅自离岗，影响活动质量！发扬团结协作的精神，相互配合，保证活动正常进行，拥有更完美的体验！对下一节餐饮课充满期待！

    “各司其职”尤为重要

七  活动结束：

    清理现场，桌椅复位，清运垃圾。

八  活动福利：凡是上次和这次参加活动的现场助教将获得两次福利：

1.教育方法戴老师现场指导。

2.听一堂戴老师的语文体验课（时间另行安排），学一学如何训练孩子认真听讲，如何学会听重点，同时也给您的孩子一个正面的积极的影响，更好的起到引导作用。

                                                        2017.9.6

                                                贻成小学一年一班