小时候，每到夏天，父亲单位都会发"褔利"茶，通常是两大纸包，闻起来香香的那种，大概是我们今天所说的茉莉花茶。父亲喜欢喝茉莉花茶，每天晚饭后都喝，从不间断。
起初，泡茶是姐姐的活，吃完饭放下碗筷，姐姐先是捏几捏茶叶放到父亲专用的大搪瓷缸子里，然后倒入滚沸的开水，盖上盖闷一会再端到父亲面前。姐姐上班住独身宿舍后，泡茶就非我莫属了。我喜欢茉莉花的味道，特别喜欢开水冲茉莉花茶时溢出的清香，常常把鼻子凑得很近，用力吸上几下。对我这个习惯，父亲从不介意，倒是母亲总嗔怪我，说我鼻子离得太近，那啥都淌茶缸里了。
我知道母亲是在说着玩，可我爱较真，为了证明自己"清白"，我把茶水倒进碗里当着母亲面喝，还故意啜出响来，好像喝的不是茶，而是我最喜欢的红糖水。
我真正喜欢上喝茶是在调入市直机关以后。那年冬天雪下得特别频，感觉刚刚清完雪，窗外就又飘起了雪花。有一天清雪岀了一身汗，单位同事带我去北京路浴池冲澡，冲完回到休息大厅，同事喊服务员要了两缸糖茶。我掀开缸盖抽了抽鼻子，味道和父亲当年喝的茉莉花茶差不多，小口喝了一点，咂咂嘴，甜丝丝的，比单纯泡茶好喝。
从那以后，我养成了喝糖茶的习惯，无论家里还是单位，也无论什么茶，沏水前都多少放点糖，调调口味。有一天我突发奇想，对几位同事说，谁要能把糖茶开发成饮料准能赚大钱。果然，没过几年，绿茶、冰红茶等闪亮登场，并一举击溃汽水、葛瓦斯，成为饮料市场的新宠。有位同事还记着我曾经说过的话，他晃动着手里的饮料瓶，开玩笑说:"本来是你的金点子，可钱却让别人赚去了，上哪说理去。"
其实，生活中有许多莫名其妙，根本说不清理在哪儿，非要事事论理无疑是自寻烦恼。就像茶叶，原本就是树的叶片，制成茶后，身价大不相同。黑乎乎一块普洱茶饼，便宜的几十元一块，最贵的几十万元一块，这理恐怕也很难讲清楚。
有一次去北京出差，一位做生意的朋友点餐前给每人要了一杯普洱。茶杯是透明的，琥珀色的茶汤十分诱人，移杯至面前，一缕缕略带中药香的味道忽隐忽现。我问朋友多少钱一杯，朋友说两百八十八，我说这么贵，朋友笑了:"这不是最贵的，它这还有五百八十八的，和一桌菜的价格差不多。"
不是第一次喝普洱，但从未喝过这么贵的普洱。我细品慢咽，想要喝出茶师介绍的顺滑、回甘、醇厚，结果却是，茶杯空了，那些感觉依然无影无踪。朋友笑我不懂茶，说喝茶得走心，走心了舌面上才会有属于自己的感觉。
远在厦门的一位朋友也曾说过:"泡茶精心，喝茶走心。"他不仅说，而且做起来一丝不苟。在他家里喝茶，茶叶一定是从冷藏箱取出的，用水必须是市场上出售的品牌纯净水。如果家里的纯净水用光了，他会立马起身去超市提两桶水回来然后烧水泡茶。在他看来，泡茶的每个环节都马虎不得。
朋友是福建永春人。永春紧邻安溪，是著名茶乡。和朋友回他老家，一路上聊的几乎都是茶，特别是讲到永春佛手，朋友不无骄傲地说:"安溪铁观音就是名气大，其实永春佛手也是乌龙茶中风味独特的名品，减肥效果手屈一指。"
在永春县城，朋友的中学同学 ，一位专门做茶叶生意的个体老板安排我们吃午饭，饭后，他拿出最好的永春佛手款待我们。我偷偷问朋友这茶得多少钱一斤，朋友笑了，说:"永春佛手是亲民茶，一般的七、八十元，中档的二百五、六十元，只有极品能卖到八、九百元，但产量很小，市面上几乎见不到。"
朋友没有正面回答我的问话，但从他和他同学之间那种亲如兄弟的关系判断，我喝到的一定是极品永春佛手。
去年春节，好友送我一盒印度大吉岭红茶，说这是世界上最著名的红茶之一，价格不菲。在这之前，我曾喝过斯里兰卡的锡兰红茶，据说也是世界上最名贵的红茶之一。两相比较，我更喜欢印度大吉岭红茶。这不仅因为大吉岭红茶是正山小种红茶的后嗣，根在中国，生长在喜马拉雅山麓，重要的是，大吉岭红茶是好友送我的新年祝福一一大吉大利。喝茶走心才有滋味，品茗入情则回味长久。
