作为路痴的我,永远是在迷路中,记得刚毕业回来的时候,去参加招聘会,会一路问到交警叔叔的面前,可想而知,我是有多么的路痴。就这样一路迷糊,进入了第一个公司去实习。
报道那天,心里非常忐忑,对未来的恐惧和迷茫。到公司报道的第一天,天下着小雪,灰蒙蒙的,就像我的心情,所有的一切都是未知,在前台等待分宿舍的时候,没想到遇到了一个陪着自己一路走下去的朋友,没有想到从此我的生活中多了一个她。
蛋蛋是我们对她的称呼,人如其名是圆的,是个吃货和我一样,我俩就这样进入了一个宿舍,开始了我俩的吃货生涯,她比我熟悉,所以会带我去找好多好吃的,在和她 一起住的将近两年,体重是一路飙升,唉,宝宝心里苦啊
第一次我们去的吃的是和乐,开始抱不明白什么是和乐啊为什么在这里这么出名呢?她告诉我我吃和乐一定要吃正宗的,一定要找那些老店,因为好奇,只能跟着她走,在一个不起眼的地方有一个不大的小店,进去之后,没想到人还很多。点好之后,我就开始了十万个为什么的模式,可是她呢就一句话,你吃了之后就知道了,好吧。我只能等。在望眼欲穿的时候,终于端上来了。看了一眼说,不就是面条吗?还叫什么和乐,当时的她都快吐血了,让我尝一下,尝了第一口之后,就没有在停下。
和乐也是一种面条,,一般的面条是用刀切出来的,那面条是有棱有角的,而和乐是用一种专用工具硬是将面生生的从工具的眼里挤出来的,那出来的面条是圆柱型的,而且和乐面的配料也与普通面条不同。
旧时潍坊“轧和乐”的景象。(百度)
把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内,熟后捞出,再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。特点是:和乐条柔韧有劲,肉香、汤醇,别有风味