早上5点醒来,眯着睡了一会到5点20起床。
今天就准备了土豆跟胡萝卜这两个食材。
5点半开始动手做早餐。
土豆切丝在盐水中浸泡出多余的淀粉,胡萝卜也切丝,两个一起炒。
芝麻洗净控水,倒入平底锅炒熟
甜面酱,黄豆酱1:1的比例,倒入平底锅,加耗油,清水做成混合酱
香葱切末,昨天摊好的饼皮拿出来,5个鸡蛋打散,就这样前期准备工作都妥当。
平底锅刷油,放入饼皮两面加热,倒入蛋液,待凝固时,依次放入葱末,芝麻,翻面;一勺酱均匀涂抹在饼皮上,放上土豆胡萝卜丝卷起即可。
这期间,煮了一小锅牛奶,烧了一锅白粥,煎了几个鱼肉馄饨。
做完这些,拍照修图已经到了6点45
1个多小时的早餐就是如此,每天早上也是在忙碌中度过。