旅途上的食客
我小时候偏食，母亲总是费劲心机让我吃得全面营养。母亲知道养生成习惯，健康成自然 ，好的身体都是吃出来的。只有小学文化的母亲，深知各种食物的功效。我们不吃什么，她会想尽各种办法让我们吃进嘴里。
记得我小时不爱吃菜，母亲就做汤。菜不吃，让你喝上菜汁也管用吧！南瓜，红薯，土豆等不吃，母亲就把它们蒸熟，碾碎，和在面里包饺子，蒸馒头，蒸包子。
在家把身体的底子打好了，我们就出“远”门求学了。实际上也不太远，那时高中离家几十里地。
我上高中时，学校只卖馒头。我们每周都自备一大瓶腌萝卜，我另外捎一瓶腌豆腐，这在同学们中算奢侈的了。母亲那时特推崇豆腐，知道豆腐的效用不亚于牛肉。惹得周围同学问我：“陈晓利，你家卖豆腐吗？”。
我们同吃饭的同学，谁家萝卜条好吃就先吃掉谁家的，油珠少的就吃到最后。我们在学校天天清肠寡肚的，周日回家吃顿饺子，肚子哪受得了那油水啊！回来就嗷嗷直吐。
到了高三，豆腐有时就换成咸鸭蛋。母亲是一个对生活用心的人，为了让我们能吃上咸鸭蛋，从我们姊妹三个上高中，我们家就开始养鸭子，腌制鸭蛋。这两年女儿上高中，母亲又养起了间断多年的鸭子，女儿也吃上了姥姥腌的咸鸭蛋。
对于咸鸭蛋的吃法，通常就是整个剥皮吃。或者用刀从当中切开，蛋白如云，蛋黄如日。咸鸭蛋腌制好了还行，腌制不好，蛋白就会如沙粒，吃起来很不爽。我们自己想出一种好吃的方法，就是把蛋白与蛋黄捣碎，搅在一起，就都是香溢蛋黄的味道了。
在外上学时，就是馒头就萝卜条的日子，也不总是都有，我们也有断炊的时候。记得有一次没钱买馒头了，我和同伴竟有三天三夜只喝水，没吃馒头或菜。一同事坦诚，她上师范时，学校有定额饭票，一般来说，饭票是不够吃的，自己得添补点。为给家里节省，她不但不添补，还勒紧裤腰带省吃俭用，尽量少吃或不吃，回家时用省出的饭票买了一大兜馒头。
同事与我的家境不算太差，吃饭根本不成问题，那时我们就是犯傻，总想给家里节省或添补点。现在我们做了父母，知道了身体发肤受之父母，不能损伤。所幸老天眷顾我们，经受住了各种考验，身体没留下病根。
看过一位国家高干，不幸入狱，狱卒给端午饭来，一个窝头，一碗汤。那叫什么午饭，窝头一半红薯面，一半糠与土。嚼在嘴里感觉满嘴是土与沙，汤就是刷锅水。养尊处优的高官哪吃下这个下去，只得忍着挨饿。狱卒把饭端走，嘴里嘟囔着：“第一顿没人吃，第二顿没人剩。”
到了晚上，饭再端来时，饥肠辘辘的高官把端来的饭全部吃下，刚吃了个半饱，意犹未尽呢！。
出门在外的人，在吃上不能尽意，到有能力吃饱饭时，总会做些补偿，中年人发福，也有其中缘由吧！友人与我去北京，执意要吃北京全聚德的烤鸭。说当年在北京打工时，每天从全聚德门口过而不得入，全聚德熏鸭子的香味至今还魂牵梦绕。我们吃完发现这198元一只的鸭子也不比我们从县城酒店里38元一只的鸭子好吃啊！
孩子上学归来，总抱怨学校里的饭不好吃且贵。老家有句话：“人多了没好饭，猪多了没好食。”学校的伙房是承包给个人的，一承包就是一年，碰到好的承包商是很幸运的事情。
人在旅途，吃饱是很重要的事情，尤其在孤独失意之时，吃好就是精神上的安慰。
好在，这旅行总有歇息，然后自己动手，丰衣足食。
