寒冷冬日里的滚烫火锅
没有火锅的冬天是不完整的！火锅才是寒冷冬日正确的打开方式，没有什么是一顿火锅解决不了的问题如果有，那就两顿。
在下班之际约上一群好友，在弥漫着浓浓火锅味道的街店火锅店或在温暖温馨的家中，看着玻璃慢慢升起的氤氲，尽情享受麻辣在舌尖上味蕾冲击带来的满足感。
一次性满足对火锅的所有幻想
忍不住舔屏的火锅蘸料
火锅的灵魂之一必定就是那碗每人自己都有秘方的蘸料，而小编自己的秘方蘸料则是：蒜泥＋香醋＋酱油＋香油＋辣椒＋花椒油＋香菜＋芝麻＋折耳根，巴适得不要不要的。
毛肚、牛百叶
半边麻辣半边清汤的鸳鸯锅，配上蒜泥香葱辣椒的碟儿，夹起毛肚、牛百叶在锅里涮了“七上八下”几秒钟，脆爽嫩滑的毛肚和百叶挂着牛油，一头扎进蘸料碟儿中，裹个丰满，再塞入嘴中，配上一瓶冰可乐或啤酒，喝一口，冰火两重天，真是一种难以名状的满足，让我们的幸福感分分钟爆棚呀！
鸭肠
冰碗里的鸭肠，在红锅里涮几秒，一定要红锅里涮，然后再裹上一层鲜香的蘸料，独特的爽脆感与红锅的麻辣感相结合，一口咬下去麻辣鲜香脆全喷涌而出，满满的幸福感弥漫开来。
嫩爽牛肉
精选的鲜牛肉，切成薄片，夹起在牛肉放在中间的牛奶或者水淀粉小碗里蘸裹，出浴后再放清汤锅涮烫，口感鲜嫩爽滑到极致，牛肉的嫩加上牛奶的香醇不一样的丝丝甘甜跃然舌尖。
虾滑
摆太极形状的双色虾滑，橙色的是麻辣味，白色的虾滑则是原味虾滑。一勺一勺的下入锅中，吃的时候Q弹爽滑，虾肉的清爽鲜香，清甜，透明、半熟，不经意在舌尖盛开，回味无穷。
还有好多好多个人自己特别喜欢的火锅配菜，上文中有没有你特别喜欢的呢？如果没有，留言告诉小编你吃火锅什么必不可少呢？
生活中你可以平庸，但你总要有梦想
你的故事，我来执笔成书
等你/讲故事/给我听
by橙子柚子柠檬
