最近这个天气呀，怎么说呢？最高温度二十度，不见太阳，阴沉沉的，或者雾蒙蒙的，又不下雨，湿度却大，洗的衣服不容易上干。预报今天到周六都是雨，周日降温，十度左右。
每天的早餐，有点愁人，好像反反复复就那几样：手抓饼、馅饼、煮面加煎蛋、炸酱面、煎饼卷煮鸡蛋和榨菜丝……
我大部分时间吃煮玉米，配一碗小米南瓜玉米糊糊或黑芝麻核桃黑豆糊糊。昨天吃的是一片生菜夹一个煎蛋，一碗银耳羹，一片阿胶糕。中午饱餐一顿，晚上吃点水果或者不吃。无奈胃口好吸收好，不容易掉秤。
网购了几袋酸菜，都是切好的，很方便，只需多淘洗几遍就行。昨天买了一块大腿骨，先用电压力锅炖一锅汤，用来炖酸菜。
一向比较喜欢东 北菜，锅包肉呀血肠呀小鸡炖蘑菇呀什么的，好像在家里没吃过酸菜，看着挺诱人，咱也试试。葱姜炸锅，煸炒酸菜，加入没过酸菜的骨头汤（看他们都是直接把酸菜下到骨头汤里的）。
包饺子还剩下一块面，灵机一动，不如烀饼子吃呀？饭菜一锅出。面团分成几个小剂子，团成圆球，在水里泡半小时。
酸菜加适量盐生抽胡椒粉调味。面球经水泡后延展性很好，捏扁并轻轻拽一下，等酸菜快炖好时贴在锅边上。
小皮蛋子说真好吃，配着米饭，一大口一大口吃得很香。
