一直想写关于月饼的文章，一直没能成行，今天已经是八月十二，距离圆圆的中秋之夜只有两三天时间了，月近中秋分外明，月亮显得格外的皎洁，天空显得格外的朗清，思念月饼、想念月饼的情怀油然而生。
记得小时候的中秋夜一般是在秋收之际，八月初一刚过，便盼望八月十五的到来，便盼着能吃上又香又甜的月饼。走在大街小巷，路过商店商铺，便能闻到月饼的甜香味了，不由得会咽上两口唾液，以掩饰自己又盼又想的囧态了。
娘会在八月十五的当天，扎扎实实地活上两昇面，和好的面上均匀的撒上红糖，把新鲜的核桃仁摆放在红糖之上，把面团包好，用擀面杖把面团擀成薄薄的饼，摊放在锅里，用火烧了又烤烤了又烧，甜香味溢出来的一刻，便可以出锅了。可是还不让吃，必须供奉过“明奶奶”之后，才可以大快朵颐。
盼望夜晚的到来，盼望月亮的升起，盼望皎洁的光芒铺满大地，香炉案面对月摆起，对月焚香烟雾缭绕，神秘莫测的幻境如约而至。天上一个月亮，水里一个月亮，天上的月亮在水里，水里的月亮在天上，想来在那美丽的空中，定然有美丽的街市，牛郎织女定然会踏过浅浅的银河，于鹊桥长相厮守，吴刚捧起桂花酒，长饮醉于桂花树下，嫦娥携玉兔降临凡间，寻寻觅觅终见后羿，不忘初心终得善终。若是月轮终皎洁，不辞辛劳为卿热，天上一轮才捧出，人间万姓仰头看。
当虔诚的头叩过，当嘹亮的鞭炮响过，吃月饼的愿望便成为现实，咬一口下去，满口生津满齿生香，不必说驰名中外的九头崖，不必说闻名神州的三全凌，也不必说手工作坊的真材实料，家乡的核桃仁配上难得一见的红糖，便足以使我甘之如饴了，半夜醒来都是摸着肚皮在笑。
娘已经过世，如饥似渴的年代也业已成为历史，那种又盼又想又贪又占的情怀也已随风远去。
