百合:湖南百合新货陆续上市,产地统货72元/公斤。
百合具有养阴润肺,清心安神之功效,常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
百合味甘,性寒,归心、肺经。治疗阴虚肺热证,可配伍川贝、玄参、桔梗;治疗心肺阴虚内热证,可配伍生地、知母、甘草等。
百合是一种营养丰富的食材,下面介绍几种百合的食谱,让你轻松掌握美味的百合佳肴:
南瓜百合
南瓜蒸熟后与煮熟的百合混合,加少量蜂蜜调味,放置红樱桃摆盘。
蜜汁百合
百合焯水后与蜂蜜、白糖煮成的卤汁混合,浸卤后装盘。
西兰花炒百合
西兰花和百合分别处理后一起翻炒,加入鸡精和水淀粉调味。
山药百合汤
山药、百合、桂圆干和冰糖一起煮制,适合秋季食用。