吃是为了什么？为了提供能量和营养，给身体提供健康。而对于素食者来说，有几种营养是很难通过平时的膳食补充到的——胶原蛋白，就是最难补充的营养之一。人体在20岁时胶原蛋白已经开始流失，40岁时，胶原蛋白含量不到18岁时的一半。人体内胶原蛋白不足，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。今天我们就一起来补补胶原蛋白！
椰浆雪燕
食材准备：
椰树椰汁 ，雪燕
①取一小块雪燕，热水泡发3小时以上，至完全泡开，没有凝结块。
②将雪燕洗干净。雪燕是一种树流出来的胶质，所以会粘上树皮屑。泡发好后，用漏勺将杂质冲掉。
③椰汁倒入锅中，煮开。将洗净的雪燕放入锅中，煮开，关火。
使用椰树椰汁煮雪燕，做法简单，浓浓的椰浆与Q弹的雪燕，相得益彰。吃的时候，一股幸福甜蜜的感觉不自觉的溢出来了！感觉好像胶原蛋白正在往脸上弹一样！细胞正在填满，填满……难道是心理作用？
椰青红枣雪燕
食材准备：
椰子，雪燕，冰糖，红枣，枸杞
①椰子敲开一个口，倒出一半椰汁。
②雪燕热水泡发24小时，直到雪燕完全泡涨，用手一拉，是一缕一缕的，不再抱团的状态就可以了。
③将红枣，枸杞，冰糖，泡发好的雪燕放入椰子中。
④放入蒸锅中，隔水蒸半小时即成。
椰青清蒸的雪燕，蒸的过程中，会冒出一股浓浓的蒸鸡蛋味儿，别误会。椰青天然的汁水蒸出的雪燕，口感更清，但个人感觉用椰汁做的雪燕味道更好，更出彩！
除了椰汁雪燕，还可以做雪燕粥，粥煮好后把雪燕
身为素食者，更要注重皮肤的健康。荤食者只有看到素食者的变化——更漂亮了，身体更好了，才会被吸引转荤为素。来吧，一起补充胶原蛋白！
温馨提示：
1. 雪燕比较难洗，用细密的漏勺在水管上冲洗，雪燕的杂质就会被冲掉，如果家里没有细密漏勺的就比较麻烦了，只能用夹子把杂质夹出来，实在洗不完全干净也没关系，雪燕就是雪燕树的树髓汁液，杂质就是雪燕树的树皮，可以一起食用。
2.雪燕煮和炖的时间都不要超过5分钟，超过5分钟后，雪燕就开始融化了。最简单的方法就是椰汁或则牛奶煮开，放入泡发好洗好的雪燕，水开就关火。
3.泡雪燕的水滤出来后可以放一张面膜纸，浸透以后敷一张胶原蛋白面膜，内服外贴，雪燕水面膜还有去痘痘的功效哦！
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