这个方法非常省事,菜和饭一锅出 ,味道也不差, 小伙伴们可以试试哦 ~
鸭肉性凉,具有清热润燥、补充蛋白质、增强免疫力、保护血管、辅助控糖等等功能,是肉食中的养生佳品。
食材
鸭腿、胡萝卜、葱、姜、淀粉
料酒、孜然粉、生抽、蜂蜜、盐、自制味精
步骤
1.先将鸭腿剁块(若是肥鸭,需割去表层的皮及油脂),胡萝卜切滚刀块,姜切片,葱切碎。
2.鸭块、胡萝卜放入大碗中,加入料酒、葱、姜、孜然粉,拌匀。再放入自制味精和盐、少许蜂蜜、一勺生抽拌匀。最后放入淀粉拌匀。
3.蒸米饭时,放个支架,把大碗放到支架上面。盖上电压锅盖子,选择牛羊肉键。
4.泄压后,撒葱花即可出锅。