春寒料峭，冻杀年少。北国的春天是很冷的，立春了，春天来啦，想脱下厚衣服，不行，冷时候还没完呢，乍暖还寒，要再等等。春天的雪，下的很大，很厚，每隔两年总就要有一次。春天的记忆，总是冷冽，倒不冻人，只是冷，有些迫不及待，那是在围炉拥衾的寒夜里，想象着风乎舞雩的日暖心情。春天的雪是应时的好雪，所谓瑞雪兆丰年不过如此。
那燕子快回来了吧，快了，快了，那河水也要解封了吧，裂啦，裂啦，冰面上没人敢走啦。
三月啦，风雷送暖，桃柳萌芽，雪化了，开了很多花，迎春，海棠，连翘，都慢慢开了。
海棠娴静，虽艳却无俗姿，花蕾红，瓣小而簇，粉红色，老时则成红褐色，海棠自古有只，文人雅士多偏好，风吹薄瓣，楚楚动人。
迎春秀丽，开的也早，不畏寒，乃花中少有，味清香，金黄色，耀人眼目。
连翘可爱，先叶开花，性子硬。样子十分讨喜。喜光，却也耐阴，喜暖，却也耐寒，生命力顽强，石缝里也能生存，让人敬佩。
这个时候，吃点马齿觅是极好的。马齿苋生的极可爱，全株十分光滑，趴地铺散，淡绿，带点暗红，叶片扁平，肥厚，十分软嫩，长得肥的蚂蚱侧身子看，与马齿觅极像，所以马齿觅还有个名字叫蚂蚱菜。马齿觅吃法很多，凉拌、煮粥、炒食皆可。
凉拌马齿觅要先入沸水焯至变色，碧绿了即可捞出，入冷水冷却，洗去沸水烫出的粘液，取一只盘子，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油，拌匀就可以吃了，这样的吃法，我私认为是最好的，无他，取其本味。
汪曾祺曾说他的祖母喜欢吃马齿觅馅的包子，她祖母吃长斋，摘肥嫩的马齿觅晾干，过年时作馅包包子，吃时蘸了香油，挺香，有淡淡的酸味。我没吃过，但想来，味道应该不错。马齿苋现在吃的人不多了。
到了谷雨，春天就要结束了，清明断雪，谷雨断霜。北国的雨季不在谷雨，而是在立秋，所以这时候没有延绵不绝的，下起来没完的雨。
雨下下停停，停停下下，带着点淡淡的乡愁滋味。谷雨的雨是让人动情的，是艳丽和蓬勃的，木浴其中，有昂扬之势。
谷雨是采香椿，吃香椿的节气，有“雨前香椿嫩如丝”的说法。香椿芽味道浓烈且特别，和别的菜放在一起炒食，常会抢了风头，弄得满盘皆是香椿味。香椿常吃的做法是煎蛋。香椿洗净，切碎末，放入蛋液，搅拌均匀，加适量盐，油热了，倒入蛋液，两面煎熟，倾入盘里即可。吃时味道浓郁，口感酥脆滑嫩。蛋不可煎老，老则味差矣。
南方谷雨，要喝雨前茶。清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。这时的茶树，芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，香气沁人。一芽一嫩叶的泡法，被称为旗枪，一芽两嫩叶的泡法则为雀舌。明前茶和嫩，雨前茶喝酽，各有其好。
说起春天，我就想起论语，想起曾皙对孔子说：莫春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。
一生所梦，云尔已矣。
