自制香肠

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看着香肠的配方
就像在看一副中药清单
谁说馋不是一种病
得狠狠的治

从乡村到城市
每个地方都有它的身影出没
一串串的吊挂，在巷子里
在庭院里，也在城市森林的阳台上
家家户户，都有一座酒池肉林

切肉，配料，腌制
晾干，蒸熟，切片
摆出花朵的形状，拼盘端上
全家人坐在一起
你一口，我一口
再闷一口浓浓的烈酒

冬天最适合自制香肠
妈妈亲手做的味道
别的，绝无法替代

2018.1.10

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