文/蓝天
昨日开始,朋友圈里就祝福声声。“冬至快乐”满满地占据了眼底与心里。
今日,打开手机,朋友圈里更是被诱人的汤圆与形色各异的饺子充斥。而且,一大早的鞭炮声也提醒着自己今天是个大于年的冬至日。
与南方冬至的隆重程度相比,北方的冬至似乎没有南方这么受人重视。记得小时候,只是吃了面条,就算过了冬至。吃了冬至面,意味着白昼就要开始变长了。正如家乡俗语所说:“”吃了冬至面,一天长线。” 《易经》有"先王以至日闭关,商旅不行"之说,意思是说这一天黑夜最长,最好是休养生息。于是,遵古人之意,那一天,吃完面后,大家便会关了门早早歇息。
家乡的冬至面其实也是讲究的。小时,家里经济条件不好,一个清水捞面就是一个节日。渐渐长大,便也能从冬至面里感受到这节日的非常意义。
记得每到这个日子,各家各户都会早早起床,赶往集市买个猪头回来,过水入锅煮上几个时辰,到了晚上放学回来,远远地便能闻到厨房里飘出来了阵阵猪骨香味。拆出猪头上的肉丝,下面入锅,面熟时,捞起,装上汤再洒上葱花、肉丝,一碗喷香入鼻的猪头骨肉丝面便摆在了面前,就那么看上一眼,口水已不自觉地在喉咙眼转圈圈。快速将面端至面前,用筷子将面挑起,吹一吹热气,闭目先将那面的香味吸入鼻翼,感受完了那扑鼻的香味后才“哧溜”一声将面吸进嘴里,面吃完,汤喝尽,舔舔嘴唇咂咂嘴,刚才那面味还会在脑子里不停回味。同时还会想着明年的冬至是不是还会有这么好吃的面吃呢。
再大些,家乡冬至面的内容也变得更丰富,有鸡丝有排骨,有火腿有香菇,还有各种各菜的炒菜配着那面入口,可味道却如何也吃不出儿时那种津津有味的感觉。或许是年纪大了,对吃的诱惑已能抵挡得住,又或是吃得太多,对吃的要求也越来越高,又或是我们的繁忙,让我们那颗爱吃的心在岁月里,花瓣一样,黯然关闭。
时间总是匆匆而过,转眼又一个冬至。回忆起儿时的冬至,仿佛就在昨天。听着朋友圈里朋友发来的的熟悉的祝福音乐旋律,心头有说不清的情愫在蔓延着。不知 何时,眼眸里竟有点点滑滑的液体滴落在地,我知道,远在家乡的妈妈一定在想背井离乡的我们是如何度过这个“大过年” 的冬至。 想起妈妈的温暖,即使在最冷的寒冬里,却丝毫没觉出冬已来临。
窗外,天空中没有一丝云彩,空气中仍如昨日暖暖的让人没有冬的感觉。窗下那些桂花树,旧叶尖上又有新芽悄然生出。“海日生残夜,江春入旧年。”脑海里忽就蹦出这么一句。事实上,一切的质变,都有一个累积渐变的量变过程。也如这冬至,正是回顾过往,总结一年的好时机。
冬至大过年,北方吃水饺,南方吃汤圆。喜乐圆圆!合家团圆!祝朋友们冬至快乐!合家安康!幸福每一天!
2015.12.22