这些天一直都很热，不是很有食欲，所以就想吃点面条，正好还有一些之前剩的乌冬面。就用这个乌冬面做一些油泼乌冬面吧。
乌冬面的保质期还是挺长的，看了一下保质期是360天，并且我是放在了冰箱里冷藏的，所以应该没问题，这个乌冬面只需要用热水煮4分钟就可以吃，还是挺不错的。
具体的做法就是先准备一些配菜，配菜是用的番茄，辣椒还有黄瓜。用这些配菜是因为厨房里就这几样配菜，所以就用呗，做着吃也挺好吃的。如果要是想吃到比较正宗的油泼面，那么也可以出去买点豆芽，青菜，海带，葱花还有干辣椒面。
乌冬面煮熟了之后捞出来装盘子里。
番茄切片，黄瓜也切片，上面放上剁椒酱，剁椒酱我比较喜欢吃无油的剁椒酱，配料就是小辣椒，蒜末，盐，糖，味精。这种剁椒酱就很不错。最后再撒上芝麻。
辣椒直接生吃会比较辣，所以先放进油锅里炒熟。
熟透了就和油一起倒进面里，就非常的香。
