美国品茶记

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自从喜欢上喝茶,每到一个地方,总要买点当地的茶喝,久而久之,家里就堆满了全国各地的茶。这次搬来美国,受行李限制,寄回家的无数东西,舍弃了无数原本想带走的东西,却唯独舍不得我的茶具。于是,冒着行李超重的危险,挑选了几种我最心爱的茶具和茶叶,随我漂洋过海来到了美国。

如今来美已经两周,逐渐适应了这里的生活,但每到独处之时,还是无比庆幸自己带来了它们。他乡,故乡,无论身在何处,有茶的地方,就是牺心之处。中秋月圆之夜,泡一壶桂花龙井,闻着茶中的桂香,仿佛回到了桂花飘香的故乡。秋窗风雨之夕,点一只线香,品滇红的蜜香,仿佛进入了红楼的世界…

相隔万里,这个小小的茶席,成了我最喜欢的角落。闲暇之时,品最喜欢的茶,放一曲古琴曲,点一只线香,看青烟袅袅升起,仿佛时间也随之停止了。少年时,总向往隐士的生活,幻想有一天可以归隐山林。而此刻,虽远在异国他乡,但看窗外片片飘落的红叶,对着茶席品茶听琴,真仿佛隐居深山之中。

小小的茶桌上,汇聚着这些年的足迹。从桂林山水边带回的鸳鸯,在束河古镇亲手做的普洱,在泉州千年古寺边买的德化白瓷茶杯和荷叶香插,龙泉的影青茶洗,龙井山上买回的龙井,安溪带回的铁观音,日本的锤木纹公杯和茶滤,越南的藤编杯垫,土耳其的玻璃壶承,闺蜜从西藏带回的线香,家乡汉中父亲亲手做的茶叶石茶宠,还有自己纯手工制作的茶席… 每一件都是一段回忆,这或许就是时间的魅力吧。很喜欢现在的茶席,是用之前剩下的一块亚麻布自己做的,在上面用针线画出了水墨山水的轮廓,再在“水”里放上鸳鸯,“山”上山形茶叶石茶宠,平面与立体交融,仿佛自己化身独钓寒江雪的渔翁,驾一叶扁舟,寄情于山水之间,渺沧海之一粟。。。

想来真是有趣,人类天生喜甜而厌苦,孩童最喜欢的就是各种甜的东西,可随着长大,却越来越喜欢苦。世界上这么多种饮料,可世界三大饮料,茶、咖啡、可可,却都是苦的;世界三大宗教,都因人生为什么这么苦这个问题而生。或许越长大,就越发现,原来人生本来就是苦的,但苦中有乐。就像喝茶,第一次喝生普时,只记得苦涩的味道,完全不明白为什么这么苦的茶却被誉为茶人的终极归宿。可最近再喝生普,却品出了非常丰富的味道,有梅子的清香,有回甘的清甜,有柑橘的清香,喝完直觉唇齿留香,反而觉察不到苦涩之味了。托尔斯泰说,幸福的家庭都是相同的,不幸的家庭却各有各的不幸,这话放到茶上可以改为:甜的饮料味道都是类似的,苦的饮料却各有各的风格。青草香、梅子香、板栗香、豆香、蜜香、枣香、兰香…如此丰富的味道,如果换做甜味的汤底,或许早就被覆盖了。茶的魅力,或许就在于这丰富与多变的香味吧。人生亦如是,经历了种种苦之后,才更能体会并珍惜生活中的种种乐吧,不经历四季的变迁,又怎能体会春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪的美好呢?

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