山药枸杞粥是一道著名的药膳，其原料具有一定中药药效，对人体有着药用功效。山药枸杞粥是以山药、枸杞、小米为主料。山药强强健脾胃固肾，枸杞养肝，小米滋阴健脾。脾胃功能比较弱的或者胃不好的，每天吃一段山药，蒸着吃或者煮着吃，非常有益处，不建议油炸或者做成拔丝山药。
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山药枸杞粥
主料:山药、枸杞、小米
辅料:冰糖、水
做法:
1.枸杞洗净，泡一会
2.山药洗净，去皮，切小丁
3.小米加水做成粥
4.加入山药丁，枸杞，冰糖，继续小火煮10分钟左右，完成
养生保健
增强新陈代谢： 山药中含有薯蒜皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增觊新陈代谢的功效。
瘦身 ：山药含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
