西餐，现目前是我们国家的热门高薪行业，大大小小的城市，已经能看些西餐厅。有报告显示，75%的城镇已经有西餐厅，一些偏远地区，也慢慢有其身影。相信未来三年，西餐主厨这一职位的需求量会达到200万人。由此看来，现在学西餐，有很好的前景。
根据一些资料显示，现在的西餐厨师，其工资在平稳上升，一位西餐厨师的工资，起薪普遍在5000元左右，如果能做到行政总厨以上，月薪六位数，完全是件很轻松的事。何况随着经济的发展，加上酒店行业的高速发展，也带动了行业的发展，各式各样的西餐厅相继开张营业，使目前市场上专业西餐师的数量供不应求。
除了找工作，学西餐，创业也是件容易的事，因为西餐有独特的优势，一是多数人开始追求时尚高雅的用餐环境，二是是西餐创业资金要求少、客源丰富，创业成功率高，是非常不错的选择。
由于西餐的前景不错，不少西餐培训学校也开始冒出来，现在看来，对于热爱烹饪事业，希望通过掌握西餐技术，走上成功之路的人，选择这门技术，对于以后找工作，是一种很不错的选择。
