春天，我家隔三差五就做这个吃，孩子吃了长个快，老人吃了骨质好。南瓜富含南瓜多糖，能提高机体免疫功能，是非常好的保健食材，在《本草纲目》中, 李时珍将南瓜与灵芝放在一起, 说它有补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用。平时我也是非常喜欢吃南瓜，或炒、或蒸、或炖、或煮，还有南瓜馒头，南瓜发糕、南瓜饼、南瓜粥，南瓜的各种吃法我都尝试过，而且特别喜欢用南瓜做成面食，面食具有多样性，花样繁多，造型百变，比如可以在面粉中加一些蔬菜汁或者水果汁和面，让面食的营养更丰富，很多蔬菜汁或者水果汁蒸出来的成品会变色，但是面粉中加入南瓜，不仅不会变色，而且颜色金黄，反而非常的好看，今天就教大家用南瓜做出一朵朵好看的小花来。
准备食材：
南瓜、普通面粉、酵母粉
具体做法：
1.准备一小块南瓜，先给南瓜去皮切片，然后上锅蒸熟，南瓜蒸熟后取出用擀面杖捣成泥状。
2.在200g面粉中加入2g酵母粉，然后把南瓜糊倒进去，揉成光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。
3.在案板上撒些干面粉，把醒发好的面团取出来，揉均匀揉光滑，分成三个等份的面剂子，反复揉匀。
4.再揉成长条用手压扁，用擀面杖擀成长方形面片，用刀切分成四份。
5.然后再划上均匀的斜条。
6.对折起来，从一头卷起。
7.稍微整理一下，一朵漂亮的小花就完成了。
8.是不是很好看呢。
9.在蒸盘上刷一层油，把做好的小花凉水上锅，盖上盖子上汽后蒸15分钟。
10.这样一道营养又美味的南瓜花卷就做好了，吃起来松软可口，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。
