产地：恩施土家族苗族自治州宣恩县
地域特点：宣恩县地处湖北省西南边陲，隶属恩施土家族苗族自治州。东接鹤峰，西邻咸丰，东北、西北及北部与恩施市交界，西南同来凤毗连，东南与湖南省龙山、桑植等县接壤。春秋为巴子国地，战国属巫郡地，秦属黔中郡，汉归南郡，三国属荆州建平郡，西晋及隋属清江郡，唐为黔中郡，五代为感化州，宋分别为高顺州、保顺州、高州。元末清初由土司分治，先后设施南、东乡、忠峒、忠建、木册、高罗诸土司。清雍正十三年（1735）改土归流。乾隆元年（1736），并施南、东乡、忠峒、忠建、木册、高罗诸土司地置县，命名宣恩。
文化背景：在宣恩土苗山寨，贡水白柚具有深刻寓意，其外形浑圆，象征团圆之意，更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，与“有”谐音，柚子即佑子，是大柚大有的意思，被人们认为有吉祥的含义，就是梦见柚子，也预示吉兆，梦见柚子树，预示着身体会很健康，如病人梦见柚子树，身体不久将会康复。所以贡水白柚也是土家人过年过节必备水果和祭祀贡品。过年的时候，当家的在自家的神龛上摆上柚子、猪头猪尾、酒和糍粑，脱下长袍马褂，十分虔诚地上香作揖，便能除去霉运，在来年实现金玉满堂。同时，在宣恩这片充满神秘的土地上，至今还流传着“嫁女嫁柚苗”的习俗，柚子和幼苗作为陪嫁物品，娘家让自己的女儿带上柚子和两颗柚苗，寓意着团结富贵、成双成对、共生共长，祝愿早日开花结果、生儿育女。结婚之日，婆家人就把这两颗柚苗种植在门前的菜园里，精心呵护培育，使其健旺生长。
生长环境：
1、贡水白柚产地范围为湖北省宣恩县李家河乡、沙道沟镇、高罗乡、珠山镇、晓关侗族乡、椒园镇6个乡镇现辖行政区域。
2、：栽植时间为春季（2月下旬至3月中旬）和秋季（10月中旬至11月上旬）。株行距：3米×5米，宜采用垄厢栽培。
3、贡水白柚以自然开心形为主。干高40厘米至50厘米，主枝3至4个。主枝分枝角度以40°为宜，每个主枝上配置副主枝2至3个，第三主枝形成后将中央干剪除。
4、生长过程属于自然生长，不施肥。
产品特点：
1、贡水白柚果实中大，单果重900克至1500克，呈倒卵圆形，蒂部稍偏微凹，有沟纹，果面黄白色，油胞中细，果皮中厚，海绵层白色；果实少核或无核，囊瓣整齐一致，果肉易与囊衣完整分离，汁胞脆嫩，酸甜适度，味浓，无苦、麻等异味，耐贮藏。
2、风味浓，富香气，属甜酸型柚类，故甜酸适度，果肉脆嫩，无苦、麻味，回味香甜，囊瓣大小整齐，汁胞排列一致，易与囊衣完整分离，且没有木栓化或粒化现象出现，尤其是大多表现为无核。
3、属于国家地理标志产品，属于恩施特色的富硒水果之一。
如果您喜欢柚子，一定要品尝下恩施宣恩贡水白柚，只有宣恩才产这种柚子哦！
