减脂食物篇

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DASH

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根据健身目的而言,如果是属于增肌塑型的锻炼,推荐健身后吃饭。这是因为健身过程中会消耗很多热量,健身完成之后补充营养对健身效果有很大的提升。不过为了防止一些意外情况(如低血糖)的发生,推荐锻炼者在健身之前补充小部分易消化和吸收的食物。如,2只香蕉或者喝一杯葡萄糖水等。

  不过出于减肥目的的锻炼人群,推荐健身前吃饭。吃完后(1-2小时)再健身,会消耗之前摄入的热量的同时更防止了过多热量形成的脂肪堆积。


早餐:

早起500ml温开水,可以选择的食物有

复合碳水:燕麦片、蒸的红薯、玉米、土豆

蛋白质:豆浆(无糖)、牛奶、蛋白三个

早饭要吃饱,总之所有你想吃的东西都可以放在早上吃,不用担心长胖,你有一整天的时间去代谢掉他们,如果想吃高卡的蛋糕建议吃一小口就够了。

加餐:

11:00一颗苹果,选择苹果而不是其他水果是因为,苹果属于低糖碱性水果、卡路里也不高,吃完苹果相对有点饱腹感后午餐进食量会缩小些。

午餐:

八分饱,可选择的食物有:

汤类:豆腐海带汤、紫菜鸡蛋汤、西红柿蛋汤、至于比较补的鸡汤类一周可以喝一到两次,不吃鸡皮。

蔬菜类:青菜、西兰花、胡萝卜、洋葱、苦瓜 (少油盐,有条件话最好水煮)

肉类:清蒸鱼、鸡胸肉、牛肉(配料只能是醋、胡椒粉、少盐),猪肉鸭肉羊肉这些在减脂期间尽量就少吃了,内脏类更是大忌。饭后不要久坐。

下午加餐:100ml纯酸奶、苹果、圣女果

晚餐:六分饱

晚餐控制在七点前吃,晚上新陈代谢下降,多吃的部分没吸收就会以脂肪形式储存。

蛋白两个,没有时候就喝蛋白粉、水煮蔬菜汤。我在吃上大部分会挑碱性食物来吃,具体酸碱性的食物可以百度。

哪些零食可以作为工作期间的补给,低卡,又比较容易饱腹感?

作为零食100千卡比较适合,一盒低脂牛奶、一个苹果,10颗巴旦木,一块全麦饼干、一小块黑巧克力都可以,其实大量喝水(包括美式咖啡)也不错,有时一个人觉得饿也可能是渴了。


减肥期间吃需要补充各种复合维生素吗?有需要特别补充的营养素吗,不从食物中获取的?

国人的一般饮食结构维生素B1、B2、钙、维生素D比较容易摄入不足,另外本来肥胖的人群维生素D缺乏比率也更高,健身人群蛋白质摄入多维生素B6消耗也多,女性减肥期间常常以白肉为主那么容易缺铁,总之如果饮食质量难以保证的话还是建议通过补充剂补充。


需要增肌最好是摄入蛋白粉还是食物补充?蛋白粉是植物蛋白粉更好还是动物蛋白粉?

蛋白粉和食物没有本质区别,前者可能脂肪少一些,后者还有很多其他的营养物质。动物蛋白整体会比植物蛋白好,乳清蛋白最好,纯度高的也更好,不过一般常见的大豆分离蛋白配合米饭能有一定的氨基酸互补效应,质量也没有差太多。

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